Ingrédients
Équivalences
- 1 dl d'huile
- 1 dl d'eau
- 2 oeufs
- 125 g de farine
- 25 g de Maïzena
- 125 g de sucre
- 2 cuillère à café de levure en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- Lemon Curd
- 1/4 litre de crème fraîche
- 1/4 de noix de coco
- pêches
Ingrédients:
1 dl d'huile
1 dl d'eau
2 oeufs
125 g de farine
25 g de Maïzena
125 g de sucre
2 cuillère à café de levure en poudre
1/2 cuillère à café de sel
Lemon Curd (friandise anglaise vendue dans les magasins spécialisés)
1/4 litre de crème fraîche
1/4 de noix de coco
pêches
Préparation:
Mélanger l'huile, l'eau et les jaunes d'oeufs.
Ajouter la farine, la maïzena, le sucre, la levure et le sel.
Battre jusqu'à obtention d'une pâte molle et lisse.
Incorporer ensuite les blancs d'oeufs battus en neige.
Placer la pâte dans un moule carré de 20 cm, bien graissé.
Faire cuire à four modéré pendant 40 minutes.
Laisser refroidir et couper en petits carrés de 7 cm de côté.
Pour chaque carré, étaler sur le dessus et sur les côtés,
un peu de Lemon Curd et de crème fouettée.
garnir les côtés de noix de coco râpée et le dessus de quartiers de pêches.
1 dl d'huile
1 dl d'eau
2 oeufs
125 g de farine
25 g de Maïzena
125 g de sucre
2 cuillère à café de levure en poudre
1/2 cuillère à café de sel
Lemon Curd (friandise anglaise vendue dans les magasins spécialisés)
1/4 litre de crème fraîche
1/4 de noix de coco
pêches
Préparation:
Mélanger l'huile, l'eau et les jaunes d'oeufs.
Ajouter la farine, la maïzena, le sucre, la levure et le sel.
Battre jusqu'à obtention d'une pâte molle et lisse.
Incorporer ensuite les blancs d'oeufs battus en neige.
Placer la pâte dans un moule carré de 20 cm, bien graissé.
Faire cuire à four modéré pendant 40 minutes.
Laisser refroidir et couper en petits carrés de 7 cm de côté.
Pour chaque carré, étaler sur le dessus et sur les côtés,
un peu de Lemon Curd et de crème fouettée.
garnir les côtés de noix de coco râpée et le dessus de quartiers de pêches.