Gateau d'amoureux

Bonjour
Je projette de faire un super diner à mon amoureux pour son anniversaire (début décembre)... j'ai donc décidé de me lancer dans le foie gras (avec une farandolle de petites saucves pour l'accompager), et je ne devrai pas avoir de mal à trouver une idée de plat vu mon stock de recettes!
Mon probleme c'est le dessert : je voudrait faire un gateau qui lui en mette plein les yeux et qui ne me prenne pas trop de temps (vu que je travaille et qu'on fetera ça en semaine...), ou alors que je pourrai faire à l'avance.
Je precise que je n'ai pas de congélateur, pas de micro ondes, mais 2 plaques et un petit four. Tres important : Je n'ai pas non plus de batteur à oeufs donc pas de blancs en neige!
Je sais c'est difficile, mais c'est pour ça que je fais appel à vous : parceque VOUS ETES LES MEILLEURS!!!

bonjour, tu pourrais lui faire une genoise aux fruits rouge ,comme tu n'as pas de batteur achete de la chantilly toute prete et une genoise ou bien tu fais
Dessert sublime (pour 6 personnes)
1 genoise
300g de franboise surgele ou fruits rouge
250g de fruits en boite
alcol au choix
creme anglaise
creme fraiche

Tu prends les plus grands beau verre a pieds que tu as,coupe ta genoise en petit carres ,et place les dans le fond du verre,arose les d'alcol, ajoute tes fruits rouge,ainsi que tes fruits en boite, verse une louche de creme anglaise et de creme fraiche que tu bas queques minutes a la fourchette repete l'operation 2 fois et couronne de tes fruits rouge entier laisse au frigo 30mn(avant de remplir tes verres tu peux decorer les bords en les retournant sur du sucre melanger a un sirop de ton choix(menthe fraise ext)

tu achètes des coupelles de glace tu trouveras dans le rayon pâtisserie chocolatée ou pas comme tu veux
de la mousse toute prête en pot
des poires soit fraîches ou en boîte que tu réduit en purée ou en lamelles
de la chantilly en bombe

le montage :

dans ta coupelle tu places un peu de mousse choco ou autre parfum, une couche de poires, une autre couche de mousse

la déco un peu de chantilly, cacao en poudre des morceaux de poires etc..........

après tu peux rajouter sur tes poires entre des tes mousses, du pralin, des noisettes concassés, des amandes etc..... selon tes goûts !!!

pour le fun de la chose ta mousse tu la mets dans une poche à douille, c'est plus pratique et plus décorative aussi

en faîte ça te laisse une grande marge d'invention car toutes les mouses sont bonnes à prendre

et puis ca va vite à préparer
c'est pas un truc à praparer à l'avance car les mousses , j'suis pas sure qu'elles tiennent

voilà ma contribution

bon dîner d'amoureux