Glaçage maison recette de papounet
- 100g de choc blanc
- 50g de beurre
- 2CS d'eau
c'est la méthode de chane!
e remets les liens des autres posts, n'hésitez pas à les parcourir Cligne de l'oeil
GÂTEAU DORA + photo
LA MÉTHODE DE CHANE + photo
Voici le 2ème post rien que pour vous! Je suis vert !
récap de la méthode :
_ prends un dessin quelconque
_ le mettre dans une pochette en plastique (genre classeur)
_ faire TOUT les contours (sac congélo,cornet de papier sulfurisé...)
_ passage au frigo
_ remplir le dessin (les trous vide) avec soit chocolat ou glaçage coloré ou pas
_ bien faire adhérer le glaçage au contour
_ pour un support moins fragile on peut remettre une couche de chocolat ou glaçage sur toute la surface du dessin
_ pour un décor plus jolie, retournez le dessin Cligne de l'oeil
_ coloration aux choix du dessin
_ toujours commencer par les colorations les plus claires (ainsi un reste de rose peut se transformer en rouge avec + de colorant)
_ passage au frigo entre chaque couleur
chocolat
* prends de la qualité (pas de 1er prix certain reste mou même après passage au frigo) Cligne de l'oeil
glaçage maison recette de papounet:
- 100g de choc blanc + 50g de beurre + 2CS d'eau
faire fondre et bien mélanger
***Sur les conseils de Papounet, si une bonne dose de colorant utilisé alors enlever l'eau
pour les colorants alimentaires vous en trouvez dans tout magasins ....rouge, jaune, vert.....pour les autres vous en trouvez soit dans des magasins spécialisés ou sur le net
tu peux avoir plus de renseignement en allant sur le forum des desserts et friandise pour enfants car il y a plein de post sur ce sujet, car c'est une méthode un peu dure à comprendre mais une fois qu'on comprend c'est super facile!