Ingrédients
Équivalences
- 125g de crème
- 250g de sucre en poudre
- 220g de farine
- 30g d'amandes en poudre
- 280g de blancs d'oeufs
- un sachet de levure
- 3 poignées d'amandes éffilées
Ayant fait des petites crèmes au chocolat, je me suis retrouvée avec plein de blancs d'oeufs sur le dos...
Et bien voilà, j'ai trouvé la solution, un gâteau d'argent!!
Ingrédients:
125g de crème
250g de sucre en poudre ( personnellement j'ai trouvé qu'il manquait un peu de sucre, vous pouvez alors en rajouter un peu)
220g de farine
30g d'amandes en poudre
280g de blancs d'oeufs (= 7-8 oeufs)
3 poignées d'amandes éffilées
un sachet de levure
Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs d'oeuf en neige ferme!
Battre la crème avec le sucre. Ajouter la farine mêlée à la levure, et la moitié des blancs en neige. Bien mélanger. Incorporer l'autre moitié des blancs, mélanger délicatement.
Verser la préparation dans un moule rond. Recouvrir d'amandes éffilées et laisser cuire environ 35 minutes. Bien surveiller la cuisson tout de même.
Et bien voilà, j'ai trouvé la solution, un gâteau d'argent!!
Ingrédients:
125g de crème
250g de sucre en poudre ( personnellement j'ai trouvé qu'il manquait un peu de sucre, vous pouvez alors en rajouter un peu)
220g de farine
30g d'amandes en poudre
280g de blancs d'oeufs (= 7-8 oeufs)
3 poignées d'amandes éffilées
un sachet de levure
Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs d'oeuf en neige ferme!
Battre la crème avec le sucre. Ajouter la farine mêlée à la levure, et la moitié des blancs en neige. Bien mélanger. Incorporer l'autre moitié des blancs, mélanger délicatement.
Verser la préparation dans un moule rond. Recouvrir d'amandes éffilées et laisser cuire environ 35 minutes. Bien surveiller la cuisson tout de même.
