Ingrédients
Équivalences
- 500g de citrouille ou potimarron
- 150g de sucre
- 100g de farine
- 50g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 4 c à soupes de rhum
- 1c à café de cannelle
Gâteau de citrouille
500g de citrouilleou potimarron
150g de sucre
100g de farine
50g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
4 c à soupes de rhum
1c à café de cannelle
Sortez le beurre du frigidaire pour qu'il soit a température ambiante
Epluchez la citrouille,enlevez les graines et les filaments,coupez en morceaux.
Faites cuire 20mn a l'eau salée,
Je l'écrase a la fourchette et je la mets dans une passoire pour qu'elle s'égoutte bien.
Dans un saladier,travaillez au fouet,le beurre mou avec le sucre et le vanillé jusqu'à ce que le mélage blanchisse et mousse
Incorporez les oeufs,puis la citrouille,mélangez.
Ajoutez la farine,la cannelle, et le rhum,finir de bien mélangez.
Mettez la pâte dans le moule a manqué beurré
Déposez des cernaux de noix dessus (facultatif)
Mettez au four chaud thermostat 7 (210°)pendant 35mn
La lame du couteau doit sortir sèche.
500g de citrouilleou potimarron
150g de sucre
100g de farine
50g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
4 c à soupes de rhum
1c à café de cannelle
Sortez le beurre du frigidaire pour qu'il soit a température ambiante
Epluchez la citrouille,enlevez les graines et les filaments,coupez en morceaux.
Faites cuire 20mn a l'eau salée,
Je l'écrase a la fourchette et je la mets dans une passoire pour qu'elle s'égoutte bien.
Dans un saladier,travaillez au fouet,le beurre mou avec le sucre et le vanillé jusqu'à ce que le mélage blanchisse et mousse
Incorporez les oeufs,puis la citrouille,mélangez.
Ajoutez la farine,la cannelle, et le rhum,finir de bien mélangez.
Mettez la pâte dans le moule a manqué beurré
Déposez des cernaux de noix dessus (facultatif)
Mettez au four chaud thermostat 7 (210°)pendant 35mn
La lame du couteau doit sortir sèche.