Ingrédients
Équivalences
- 3 courgettes moyennes
- 200 G de Farine
- 200 G de Sucre
- 100 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- pruneaux et raisins secs
Bonjour à tous,
A tous ceux et celles qui ont trop de courgettes
J'ai fait une recherche pour éviter les doublons et je ne crois pas qu'on l'ait déjà proposée.
GATEAU DE COURGETTES
3 courgettes moyennes
200 G de Farine
200 G de Sucre
100 g de beurre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
pruneaux et raisins secs
rhum ou cognac
en premier éplucher complètement les courgettes couper les extremités, pour les plus grosse couper les à l'horizontale pour enlever les pépins. Personnellement je le fait pratiquement à toutes.
coupez les en tronçons d'1 cm. les faire cuire à la vapeur. Moi, J'utilise ma clipso, 3mn
vous pouvez faire ça la veille afin que ça refroidisse bien, mais il m'est arrivé de les utiliser à chaud.
Laissez trempez les pruneaux et raisins secs dans du thé chaud, on peut y ajouter l'alcool à ce moment là... En fait tout dépend si des enfants vont le consommer ou non... Dans ce cas ne pas mettre d'alcool
Préchauffer le four à 220° environ
Mélanger la farine, sucre, sucre vanillé, levure puis les oeufs un par un, ensuite le beurre. mixez les courgettes et ajoutez les à la préparation. Ajoutez éventuellement l'alcool si vous ne l'avez pas fait avec les pruneaux.
mettre les pruneaux et raisins secs dans un moule à manqué beurré, puis verser la préparation dessus.
faire cuire 35 à 40 mn
Meilleur froid, j'ai réussi à en faire manger aux plus récalcitrants et maintenant ils m'en redemandent...
Bon appétit
A tous ceux et celles qui ont trop de courgettes
J'ai fait une recherche pour éviter les doublons et je ne crois pas qu'on l'ait déjà proposée.
GATEAU DE COURGETTES
3 courgettes moyennes
200 G de Farine
200 G de Sucre
100 g de beurre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
pruneaux et raisins secs
rhum ou cognac
en premier éplucher complètement les courgettes couper les extremités, pour les plus grosse couper les à l'horizontale pour enlever les pépins. Personnellement je le fait pratiquement à toutes.
coupez les en tronçons d'1 cm. les faire cuire à la vapeur. Moi, J'utilise ma clipso, 3mn
vous pouvez faire ça la veille afin que ça refroidisse bien, mais il m'est arrivé de les utiliser à chaud.Laissez trempez les pruneaux et raisins secs dans du thé chaud, on peut y ajouter l'alcool à ce moment là... En fait tout dépend si des enfants vont le consommer ou non... Dans ce cas ne pas mettre d'alcool
Préchauffer le four à 220° environ
Mélanger la farine, sucre, sucre vanillé, levure puis les oeufs un par un, ensuite le beurre. mixez les courgettes et ajoutez les à la préparation. Ajoutez éventuellement l'alcool si vous ne l'avez pas fait avec les pruneaux.
mettre les pruneaux et raisins secs dans un moule à manqué beurré, puis verser la préparation dessus.
faire cuire 35 à 40 mn
Meilleur froid, j'ai réussi à en faire manger aux plus récalcitrants et maintenant ils m'en redemandent...
Bon appétit