Une recette déjà mise sur le forum:
Gateau de mirabelles au candi Pour 6:
750g mirabllles
40 g sucre roux candi en morceaux
3 oeufs
100 g sucre poudre
50 g beurre
200 g fromage blanc
100 g farine
1/2 sachet levure
Lavez et dénoyautez les fruits
Remplacez chaque noyau par un morceau de sucre candi
Beurrez un moule (24 cm) et mettez y les mirabelles
Séparez blancs et jaunes
Travaillez les jaunes et le sucre
Quand le mélange a blanchi, ajoutez le beurre amolli et le fromage
Battez
Ajoutez farine et levure
Montez les blancs en neige et ajoutez les à la pâte
Versez sur les fruits
Cuisez 45 minutes, th5
Laissez tiédir avant de démouler.
Tu peux aussi en faire:
- de la compote (que tu peux même congeler..)
- des crumbles
- tu peux les congeler en les dénoyautant...comme celà, en hiver, à toi les bonnes tartes
Claude
