Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de pois chiches
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 120 gr de sucre en poudre
- 80 gr de beurre
- 50 gr de poudre d'amandes
- 60 gr de raisins secs
- 2 cs d'amandes effilées
- 1 pincée de vanille
100 gr de pois chiches
25 cl de lait
2 oeufs
120 gr de sucre en poudre
80 gr de beurre
50 gr de poudre d'amandes
60 gr de raisins secs
2 cs d'amandes effilées
1 pincée de vanille
Faire tremper les pois chiches toute une nuit dans un saladier d'eau froide puis rincez et égouttez.
faire cuire 45 mn à l'auto-cuiseur avec le lait et la vanille.
Egouttez les pois chiches, les passer au moulin à légumes grille fine pour obtenir une purée épaisse.
Fouettez les oeufs avec 100 gr de sucre, incorporez le beurre, la poudre d'amandes, les raisins, la purée de pois chiches et mélangez bien le tout.
Ajoutez délicatement la moitié des amandes éffilées.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré ou directement dans un moule en silicone, saupoudrez du reste d'amandes et de 2 cuillèrées à soupe de sucre.
Mettre à four chaud th6 (180°) pendant 35 mn.
SI vous utilisez des pois chiches en boîte , les faire cuire seulement 15 mn avec le lait et la vanille. (ne pas les faire tremper).
25 cl de lait
2 oeufs
120 gr de sucre en poudre
80 gr de beurre
50 gr de poudre d'amandes
60 gr de raisins secs
2 cs d'amandes effilées
1 pincée de vanille
Faire tremper les pois chiches toute une nuit dans un saladier d'eau froide puis rincez et égouttez.
faire cuire 45 mn à l'auto-cuiseur avec le lait et la vanille.
Egouttez les pois chiches, les passer au moulin à légumes grille fine pour obtenir une purée épaisse.
Fouettez les oeufs avec 100 gr de sucre, incorporez le beurre, la poudre d'amandes, les raisins, la purée de pois chiches et mélangez bien le tout.
Ajoutez délicatement la moitié des amandes éffilées.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré ou directement dans un moule en silicone, saupoudrez du reste d'amandes et de 2 cuillèrées à soupe de sucre.
Mettre à four chaud th6 (180°) pendant 35 mn.
SI vous utilisez des pois chiches en boîte , les faire cuire seulement 15 mn avec le lait et la vanille. (ne pas les faire tremper).