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Gâteau de riz ?

1 réponse · 688 vues

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Bonsoir,

J'aimerais faire un gâteau de riz. J'ai une boite de lait de coco. J'aimerais savoir si je peux faire cuire mon riz dans ce lait et surtout si cela ne va pas être trop eceurant ?

merci

Sandrine
2 Recette

Gâteau de riz au lait de coco et orange

Ingrédients Équivalences
  • 200g de riz rond
  • 1 boite de lait de coco
  • 1 lanière de zeste d'orange
  • 1 anis étoilé
  • 100g de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
coucou!

voici une recette de riz au lait de coco:

200g de riz rond
1 boite de lait de coco
1 lanière de zeste d'orange
1 anis étoilé
100g de sucre

ebouillantez le riz 15 min dans une grande quantité d'eau non salée
faites bouillir le lait de coco et autant d'eau avec le zeste d'orange et l'anis
egouttez le riz et plongez le dans le lait de coco;
laissez cuire encore 15 min
environ, jusqu'à ce qu'il soit tendre en remuant souvent
ajoutez le sucre, melangez, laissez cuire 5 min
servez tiède, à t°c ambiante, ou encore glacé...

vous pouvez varier les épices à volonté...

Cligne de l'oeil
tu peux faire 1/2 lait et 1/2 lait de coco si tu veux...