Ingrédients
Équivalences
- 4 Oeufs
- 200 Gr de sucre
- 60 Gr de fécule de pomme de terre
- 40 Gr de farine
- sucre vanillé
- bicarbonate + sel
4 Oeufs
200 Gr de sucre
60 Gr de fécule de pomme de terre
40 Gr de farine
sucre vanillé
bicarbonate + sel
séparer les blancs des jaunes,
faire blanchir jaune sucre et sucre vanillé (battre fortement)
incorporer farine et fécule
monter les blancs en neige avec le bicarbonate et sel
incorporer blancs au mélange jaunes etc.....
mettre au four déja chaud 175°surveiller la cuisson differente suivant le four
P.S:cuit dans une grande plaque et roulé dans un torchon humide dès la sourtie du four cela fait une bonne buche ou un roulé confiture
200 Gr de sucre
60 Gr de fécule de pomme de terre
40 Gr de farine
sucre vanillé
bicarbonate + sel
séparer les blancs des jaunes,
faire blanchir jaune sucre et sucre vanillé (battre fortement)
incorporer farine et fécule
monter les blancs en neige avec le bicarbonate et sel
incorporer blancs au mélange jaunes etc.....
mettre au four déja chaud 175°surveiller la cuisson differente suivant le four
P.S:cuit dans une grande plaque et roulé dans un torchon humide dès la sourtie du four cela fait une bonne buche ou un roulé confiture