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Gâteau de semoule coco-crème

7 réponses · 1965 vues

Fromage & CrèmeCoco
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250gr de beurre
  • 1 bol de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 càc d'extrait de vanille
  • 1 bol de semoule fine
  • 3/4 de bol de noix de coco râpée
  • 200gr de farine
  • Sirop au citron: 200gr de sucre roux, 250ml d'eau, 1 citron
Recette certifiée 100% sans IA
Gateau de semoule a la noix de cocoVoir l'album

pour 6 à 8 pers:

préparation:30mn.

cuisson:1 heure.

ingrédients:

-250gr de beurre.

-1 bol de sucre.

-3 oeufs, légèrement battu.

-1 càc d'extrait de vanille.

-1 bol de semoule fine.

-3/4 de bol de noix de coco râpée.

-200gr de farine.

SIROP AU CITRON:

-200gr de sucre roux.

-250ml d'eau.

-1 citron,coupé en rondelles fines.

Etape 1:préchauffer le four à 18/0°C.
graisser un moule rond de 23cm.couvrir le fond et les bords
de papier huilé.dans un bol,fouetter en crème le beurre et le sucre,
10mn.ajouter les oeufs un par un,en fouettant à chaque fois,
puis la vanille et la semoule.battre 5mn.

Etape 2:dans un récipient,incorporer progressivement
la préparation,la noix de coco,la farine en pluie.
tourner pour obtenir une pâte homogène.

Etape 3:verser dans le moule,lisser la surface.
faire cuire au four,1 heure environ.répandre le sirop froid
sur le gâteau chaud.lorsqu'il est refroidi,retirer le papier du moule.
servir le gâteau décoré de rondelles de citron cuites dans le sirop
avec de la crème fraîche.

Etape 4Razz (Ha ouaip :-p)OUR LE SIROP:mélanger le sucre et l'eau
dans une petite casserole.chauffer à feu doux et tourner
jusqu'à dissolution du sucre et ébullition,ajouter le citron.
baisser le feu,laisse frémir 15mn.
2
DALILA, je mets ta recette dans mes coups de Tendrement coeur j'adore la semoule et avec la noix de coco ça doit être super bon OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !
3
ok,sa oui tu verra c'est un vrai régale cool coeur ,moi j'adoreee
merci à toi
bizzzz Bisou Anémone
4
Pour toi, la quantité du bol en sucre et en semoule fine, cela représente quoi.

Merci pour ce gâteau, je vais tester car je n'en ai jamais fait.
Sa texture est comment, car j'adore la semoule fine en laitage.

Marie-Renée
5
slt marie,j'ai pris un bol pour le déjeuner
et j'ai fait mais mesure avec,sa texture et extra c'est fin et très bon.avec plaisir tiens moi au courant
bizzzou
6
Bonjour dalila34

J'ai voulu faire le gâteau, pourquoi tu graisses le moule puis tu mets un papier huilé, je le ferai la prochaine fois.

Bisous

Marie-Renée
7 Recette

Gâteau de semoule au sucre noix de coco

Ingrédients Équivalences
  • 200g de sucre
  • 200g de noix de coco
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour
A mon avis sucre noix de coco 200 g de chaque.
Par contre pour le sirop, il me semble trop liquide, je ferai
SIROP DE PONCHAGE

Ingrédients
Eau 250 ml
Sucre 340 g
Alcool 62 g

Procédé
• Donner un bon bouillon.
• Vérifier au pèse sirop ; densimètre 30° Baumé, soit 1,2624

Le moule, graissage au beurre pour ne pas avoir un odeur d'huile.
Marie on graisse le moule et le papier pour éviter que le papier colle à la préparation.
Je vais faire ce gâteau pour les enfants repartir à la fac.
Amitiés
Gérard
8
Bonjour Gbe

Merci pour cette précision, car je ne savais pas, on en apprend tous les jours, donc si je comprend bien, tu badigeonnes ton moule, tu mets ton papier que tu enduis de beurre à l'intérieur, ensuite tu mets ta pâte.

Je te souhaite bonne journée.

Marie


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