Ingrédients
Équivalences
- 300 g de cerises
- 150 g de semoule de blé fine
- 1 gousse de vanille
- 4 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 20 g de beurre
Gâteau de semoule aux cerises
ingrédients :
300 g de cerises
150 g de semoule de blé fine
3/4 de litre de lait
1 gousse de vanille
4 oeufs
150 g de sucre en poudre
20 g de beurre
Dans une casserole, mettre le lait et la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur et grattée, puis porter à frémissement. Oter la gousse de vanille.
Y jeter la semoule, mélanger et laisser cuire 2 à 3 minutes sur feu doux.
Laisser tiédir hors du feu.
Préchauffer le four (thermostat 6).
Beurrer un moule à manqué de 24 centimètres de diamètre.
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
Lorsque la semoule est tiède, lui incorporer le sucre en poudre, les oeufs et les cerises.
Verser la préparation dans le moule et mettre les 20 g de beurre coupés en dés sur le dessus.
Faire cuire 40 minutes au bain-marie au four.
Laisser refroidir complètement avant de démouler sur un plat de service.
ingrédients :
300 g de cerises
150 g de semoule de blé fine
3/4 de litre de lait
1 gousse de vanille
4 oeufs
150 g de sucre en poudre
20 g de beurre
Dans une casserole, mettre le lait et la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur et grattée, puis porter à frémissement. Oter la gousse de vanille.
Y jeter la semoule, mélanger et laisser cuire 2 à 3 minutes sur feu doux.
Laisser tiédir hors du feu.
Préchauffer le four (thermostat 6).
Beurrer un moule à manqué de 24 centimètres de diamètre.
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
Lorsque la semoule est tiède, lui incorporer le sucre en poudre, les oeufs et les cerises.
Verser la préparation dans le moule et mettre les 20 g de beurre coupés en dés sur le dessus.
Faire cuire 40 minutes au bain-marie au four.
Laisser refroidir complètement avant de démouler sur un plat de service.