Gâteau des Anges Surprise

Bonjour,

Alors j'ai trouvé une recette (source Le meilleur du chef)

Gâteau des Anges Surprise

Pour 8 personnes, avec 1 h de prépa
Il faut :
12 blanc d'œufs, 1/4 cuil. à thé de sel, 2 cuil. à thé de crème de tartre, 1 cuil. à thé de vanille, 1,5 tasse de sucre blanc, 3/4 tasse de farine, 1/4 tasse de maïzena
Garniture intérieure : fraises, citron, framboises, cerises, etc...
Garniture extérieure : crème fouettée

Faire préchauffer le four à 180°C.
Tamiser ensemble la farine le sucre et la maïzena et mettre de coté.
Mettre les blancs d'œufs, le sel et la crème de tartre dans un grand bol. Battre jusqu'à ce que les blancs soient montés très fermes.
Ajouter la vanille et mélanger aux blancs d'œufs. Incorporer tout doucement le mélange de farine et de sucre cuillerée par cuillerée.
Verser la préparation dans un moule à manqué. Ne pas graisser.
Cuire de 30 à 35 minutes (jusqu'à ce que le gâteau soit doré)
Au terme de la cuisson, démouler sur un plat et laisser refroidir.
Couper en trois parties égales horizontalement.
Garnir l'intérieur de fruits (ceux de votre choix) entre les couches de pâte tout en assemblant le gâteau.
Masquer l'ensemble de crème fouettée.

Est ce ça ? Sinon il y a gateau des anges aux fraises, au chocolat ... Si tu veux d'autres recettes, je suis là

Bizzzz