Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 2 bananes
- 80 g de farine
- 40 g de maïzena
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 jus de citron
pour 4 personnes :
ingrédients :
3 oeufs
2 bananes
80 g de farine
40 g de maïzena
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de beurre
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 jus de citron
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la cannelle.
Ajouter la farine, la maïzena, la levure et le beurre ramolli et bien mélanger.
Ajouter une banane écrasée à la fourchette.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs.
Verser dans un moule beurré et faire cuire th°6 pendant environ 40 minutes.
Couper la banane restante en rondelles et arroser les rondelles du jus de citron.
Une fois le gâteau refroidi, décorer le dessus avec les rondelles de banane citronnées.
ingrédients :
3 oeufs
2 bananes
80 g de farine
40 g de maïzena
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de beurre
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 jus de citron
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la cannelle.
Ajouter la farine, la maïzena, la levure et le beurre ramolli et bien mélanger.
Ajouter une banane écrasée à la fourchette.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs.
Verser dans un moule beurré et faire cuire th°6 pendant environ 40 minutes.
Couper la banane restante en rondelles et arroser les rondelles du jus de citron.
Une fois le gâteau refroidi, décorer le dessus avec les rondelles de banane citronnées.