Gâteau fondant pommes ou poires

1 oct. 2005

Bonjour à toutes et à tous !
Je suis nouvellement inscrite, donc pas encore très douée, mais bon ça viendra sans doute ...
Je suis à la recherche de recettes de gâteaux fondants (pas de trucs spongieux ou secs !) à base de pommes et/ou de poires (c'est de saison !).
Merci d'avance.

2 Recette oct. 2005

Gâteau fondant aux pommes et poires au rhum

Ingrédients Équivalences

10 cuillères à soupe de sucre
10 cuillères à soupe de farine
10 cuillères à soupe de lait
3 oeufs
125 g de beurre
1 sachet de levure
2 pommes
2 poires
1 cuillère à soupe de rhum
caramel liquide

Gâteau moelleux pommes/poires

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Pour 6 personnes
- 10 cuillères à soupe de sucre
- 10 cuillères à soupe de farine
- 10 cuillères à soupe de lait
- 3 oeufs
- 125 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 2 pommes
- 2 poires
- 1 cuillère à soupe de rhum
- caramel liquide

1/ Battre les oeufs puis ajouter le sucre.

2/ Ajouter la farine et la levure.

3/ Ajouter le lait bouillant tout en mélangeant, le beurre fondu, puis le rhum.

4/ Peler les pommes et les poires puis les couper en morceaux.
Les ajouter à la préparation.

5/ Faire cuire environ 30 minutes à 180°C.

Une fois cuit, arroser d'un filet de caramel.