bonjour a toutes je viens de faire un gâteau chocolat en forme d ourson il est bien reissi mais trop gonfle cest pour l ecolede mon fils ( anniversaire) niveau deco je sais pas comment rectifier le tir merci
Gateau gonfle
18 réponses · 2207 vues
bonjour pepete
La forme de ton gâteau est originale si il a gonflé c'est super c'est une réussite, pour la déco les enfants adore le chocolat,tu peux le marbrer et le parsemer de vermicelles multicolores voila j'espère que je t'ai avance en idées. Bon courage
La forme de ton gâteau est originale si il a gonflé c'est super c'est une réussite, pour la déco les enfants adore le chocolat,tu peux le marbrer et le parsemer de vermicelles multicolores voila j'espère que je t'ai avance en idées. Bon courage
Sur les gâteaux d'anniversaire, j'aime bien rajouter les petits bonbons de toutes les couleurs et plats. t u peux faire la forme des yeux, et du museau. Le vermicelle peut servir autour pour faire " les poils" de ton animal.
Bonsoir,
Si le "gonflage" est bien réparti : le couper en deux. Du coup deux gâteaux pour le prix d'un.
Sinon : enlever le trop plein pour avoir une base plate à décorer, et utiliser le reste pour faire des truffes...
J'ai une recette sympa
Bonne soirée
Si le "gonflage" est bien réparti : le couper en deux. Du coup deux gâteaux pour le prix d'un.
Sinon : enlever le trop plein pour avoir une base plate à décorer, et utiliser le reste pour faire des truffes...
J'ai une recette sympa
Bonne soirée
mais les truffes avec les restes du gateaus cela m'interresse
merci
merci
6
Recette
Gâteau aux biscuits gonflés au rhum
Ingrédients
Équivalences
- 250 g de biscuits mixés
- 4 blancs d'oeuf battus en neige
- 50 g poudre d'amandes, de noix ou de noisettes
- 100 g sucre
- du rhum ou du cognac, ou tout autre alcool aprécié
Testée très souvent (même avec du pain dur, des biscuits loupés ou du pain d'épices
Pour une plaque complète :
250 g de biscuits mixés
4 blancs d'oeuf battus en neige
50 g poudre d'amandes, de noix ou de noisettes
100 g sucre
du rhum ou du cognac, ou tout autre alcool aprécié
Préchauffer le four à th 5 (150°)
Dans une jatte mélanger délicatement les différents ingrédients. Mouiller avec l'alcool.
Recouvrir la plaque de papier sulfurisé
Faire des boules avec la préparation et déposer celles-ci sur la plaque
Enfourner pour 15-20 mn.
Astuce : les sortir du four lorsqu'ils sont légèrement colorés : ils seront fondants et croquants à la fois.
Se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Yvony
Pour une plaque complète :
250 g de biscuits mixés
4 blancs d'oeuf battus en neige
50 g poudre d'amandes, de noix ou de noisettes
100 g sucre
du rhum ou du cognac, ou tout autre alcool aprécié
Préchauffer le four à th 5 (150°)
Dans une jatte mélanger délicatement les différents ingrédients. Mouiller avec l'alcool.
Recouvrir la plaque de papier sulfurisé
Faire des boules avec la préparation et déposer celles-ci sur la plaque
Enfourner pour 15-20 mn.
Astuce : les sortir du four lorsqu'ils sont légèrement colorés : ils seront fondants et croquants à la fois.
Se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Yvony
tentnte ta recette yvony !!!
j'ai envie d'en faire cette semaine
penses tu que cela irait avec des petits beurrés écrasés ?
j'ai justement une boite dont les biscuit sont abimmmés
bizzzzzzzzz grd merci
j'ai envie d'en faire cette semaine
penses tu que cela irait avec des petits beurrés écrasés ?
j'ai justement une boite dont les biscuit sont abimmmés
bizzzzzzzzz grd merci
Aucun problème, la recette de base était faite à partir de petits beurre,
mais moi comme j'en ai pas, et que j'avais également pas mal de blancs : je fais avec les restes de mes petits gâteaux
A bientôt
mais moi comme j'en ai pas, et que j'avais également pas mal de blancs : je fais avec les restes de mes petits gâteaux
A bientôt
merci yvony
pour ta réponse claire et rapide !!!
je suis ravie de pouvoir utiliser ces fameux petits beurre car je déteste gaspiller pour les blancs d'oeufs l'idée est bonne aussi j'en prends la leçon finalement je pense bien les faire ce soir
ça me semble si bon et pas compliqué et comme on adore les bonbons
maison c'est parfait
je te tiens au courrant
grd merci !
à bientôt bizzzzzz
pour ta réponse claire et rapide !!!
je suis ravie de pouvoir utiliser ces fameux petits beurre car je déteste gaspiller pour les blancs d'oeufs l'idée est bonne aussi
j'en prends la leçon finalement je pense bien les faire ce soir ça me semble si bon et pas compliqué et comme on adore les bonbons
maison c'est parfait
je te tiens au courrant
grd merci !
à bientôt bizzzzzz
merci pour la recette yvony desque j'ai des restes j'essaie.
yvony 
tes truffes sont un pur délice
à peine froides elles ont disparus en moins de deux !
apréciées par tous je recommencerai c'est certain et surtout maintenant
plus de gaspi
grd merci à toi !!!!!!!!!!!!!!!!!
bizzzzzzzzzz
tes truffes sont un pur délice
à peine froides elles ont disparus en moins de deux !
apréciées par tous je recommencerai c'est certain et surtout maintenant
plus de gaspi
grd merci à toi !!!!!!!!!!!!!!!!!
bizzzzzzzzzz
12
Recette
Gâteau gonflé aux fruits confits et chocolat blanc
Ingrédients
Équivalences
- 250g de miettes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe de compote de pommes
- 100g de chocolat blanc
- 2 cuillères à soupe de fruits confits coupés en petits dés et marinés dans le rhum pendant 2 heures
- 150g de chocolat blanc
- 20g de beurre
Bonsoir, et merci
Hier j'ai modifié la recette,
MAIS recette SANS cuisson au four :
J'ai rajouté :
Donc avec nos 250 g de "miettes"
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide,
2 cuillères à soupe de compote de pommes
100 g de chocolat blanc fondu
2 cuillères à soupe de fruits confits coupés en petits dés et marinés dans le rhum pendant 2 heures,
(J'ai supprimé les blancs d'oeufs et les amandes)
Mélanger le tout en une masse compacte
Puis former les truffes.
Ensuite pour faire encore plus calorique : j'ai fait fondre 150 g de chocolat blanc avec 20 g de beurre au bain marie, j'ai fait rouler les truffes dedans avec deux fourchettes et durcir sur un papier alu.
Comme mon chocolat fondu commençait à "tourner" j'ai rajouté ce mélange à la masse précédente et fait des petits tas sur la plaque de cuisson et passé au four à 180 pendant 15 mn.
Ces "truffes" ont été appréciées au bureau ce matin.
Bonne soirée
Yvony
Hier j'ai modifié la recette,
MAIS recette SANS cuisson au four :
J'ai rajouté :
Donc avec nos 250 g de "miettes"
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide,
2 cuillères à soupe de compote de pommes
100 g de chocolat blanc fondu
2 cuillères à soupe de fruits confits coupés en petits dés et marinés dans le rhum pendant 2 heures,
(J'ai supprimé les blancs d'oeufs et les amandes)
Mélanger le tout en une masse compacte
Puis former les truffes.
Ensuite pour faire encore plus calorique : j'ai fait fondre 150 g de chocolat blanc avec 20 g de beurre au bain marie, j'ai fait rouler les truffes dedans avec deux fourchettes et durcir sur un papier alu.
Comme mon chocolat fondu commençait à "tourner" j'ai rajouté ce mélange à la masse précédente et fait des petits tas sur la plaque de cuisson et passé au four à 180 pendant 15 mn.
Ces "truffes" ont été appréciées au bureau ce matin.
Bonne soirée
Yvony
je la prends aussi !!!!!
merci Y vony
merci Y vony
14
Recette
Truffes au rhum et aux noisettes gonflées
Ingrédients
Équivalences
- 125g de gateau en poudre
- 60g de sucre fin
- 60g amande ou noisettes moulues
- 1 oeuf
- 1cc de rhum ou kirsch
- chocolat en poudre amère
Y'a pas d'quoi..
J'en ai une autre que faisait ma grand'mère. Egalement sans cuisson, MAIS attention du fait de l'oeuf cru, les truffes se conserve moins longtemps et de toute façon au frigo.
Elle s'appelle "Marzipankartoffeln"
Pour 125 g de gateau en poudre
60 g de sucre fin
60 g amande ou noisettes moulues
1 oeuf
1 cc de rhum ou kirsch
du chocolat en poudre amère
Séparer le blanc et le battre en neige
Mélanger le tout délicatement
Et faire les truffes que l'on passe dans le chocolat en poudre.
J'en ai une autre que faisait ma grand'mère. Egalement sans cuisson, MAIS attention du fait de l'oeuf cru, les truffes se conserve moins longtemps et de toute façon au frigo.
Elle s'appelle "Marzipankartoffeln"
Pour 125 g de gateau en poudre
60 g de sucre fin
60 g amande ou noisettes moulues
1 oeuf
1 cc de rhum ou kirsch
du chocolat en poudre amère
Séparer le blanc et le battre en neige
Mélanger le tout délicatement
Et faire les truffes que l'on passe dans le chocolat en poudre.
hummm yvony vraiment je suis tentée ça à l'air si bon
je prends aussi à essayer très prochainement tempis pour le tour des hanches
si tu en as d'autres je suis toujours preneuse
passe une bonne soirée
tout grd merci bizzzzzzzzzzzzzz
je prends aussi à essayer très prochainement tempis pour le tour des hanches
si tu en as d'autres je suis toujours preneuse
passe une bonne soirée
tout grd merci bizzzzzzzzzzzzzz
je fais ta denière recette demain comme nous allons souper chez mes parents ça changera du gâteau
merci à toi je ne manque de te tenir au courrant bizzzzzzzz
merci à toi je ne manque de te tenir au courrant bizzzzzzzz
Merci à toi et bonne soirée
Yvony
Yvony
bonsoir Yvony
réaliés ce matin (très facile à faire )
dégustés ce soir avec mes parents
ces bonbons sont vraiment divins !!!!!!!!!
petits et grands tous ont apréciés
disparus en moins de deux !!! un seul regret qu'il n'y en ai plus
mais je recommencerai c'est certain maman aussi d'ailleurs
un tout tout grand merci Yvony !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
passe une bonne soirée
bizzzzzzzzz à très bientôt !!!!!!!!!!
réaliés ce matin (très facile à faire )
dégustés ce soir avec mes parents
ces bonbons sont vraiment divins !!!!!!!!!
petits et grands tous ont apréciés
disparus en moins de deux !!! un seul regret qu'il n'y en ai plus
mais je recommencerai c'est certain
maman aussi d'ailleurs un tout tout grand merci Yvony !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
passe une bonne soirée
bizzzzzzzzz à très bientôt !!!!!!!!!!
Merci bonne soirée également
A bientôt
A bientôt
1 page