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Gâteau aux abricots léger et moelleux

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre fondu
  • 150 g de farine tamisée
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de vanille
  • des abricots coupés en 2
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau léger aux abricots

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Ingrédients :

4 œufs = 2 œufs entiers + 2 jaunes d'œufs.
100 g de sucre en poudre.
100 g de beurre fondu au MO 20 secondes.
150 g de farine tamisée.
1 sachet de levure & 1 sachet de vanille.
des abricots coupés en 2.

Préparation:

dans un saladier mélanger.
les 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs.entiers ,sucre, farine,beurre,le vanillé,la levure.

battre avec un fouet les 2 blancs d'œufs en neige.
verser dans le mélange doucement avec 1 spatule en bois.

mettre 1 rond de papier sulfurisé dans un moule beurré.
ajouter le fond des abricots.
ensuite verser le mélange dessus.
mettre au four chaud à 180°C 40 mn environ.
2
il a l'air délicieux!

il faudra maintenant attendre la saison des abricots...