Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 1 citron non traité
- 150 g de vergeoise blonde
- 75 g de farine avec levure incorporée
- 30 g de beurre
- 2,5 dl de lait
- sucre glace
3 oeufs
1 citron non traité
150 g de vergeoise blonde
75 g de farine avec levure incorporée
30 g de beurre
2,5 dl de lait
sucre glace
mélangez les jaunes d'oeufs avec la vergeoise (réservez les blancs au frais) jusqu'a ce que le mélange devienne lisse et coulant.
faites fondre le beurre.
incorporez-le au mélange avec la farine, le lait, 1 cuil à café de zeste de citron bien lavé et 4 cuil à soupe de jus.
montez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation.
versez dans le moule préalablement beurré.
placez-le dans un plat allant au four rempli à mi-hauteur d'eau bouillante.
faites cuire à 180°C (th.5) 20 à 30 minutes, jusqu'a ce que le gâteau prenne.
servez tiède ou froid, saupoudré de sucre glace.
1 citron non traité
150 g de vergeoise blonde
75 g de farine avec levure incorporée
30 g de beurre
2,5 dl de lait
sucre glace
mélangez les jaunes d'oeufs avec la vergeoise (réservez les blancs au frais) jusqu'a ce que le mélange devienne lisse et coulant.
faites fondre le beurre.
incorporez-le au mélange avec la farine, le lait, 1 cuil à café de zeste de citron bien lavé et 4 cuil à soupe de jus.
montez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation.
versez dans le moule préalablement beurré.
placez-le dans un plat allant au four rempli à mi-hauteur d'eau bouillante.
faites cuire à 180°C (th.5) 20 à 30 minutes, jusqu'a ce que le gâteau prenne.
servez tiède ou froid, saupoudré de sucre glace.