Ingrédients
Équivalences
- 200G de dattes en des macérée dans 5cl de cognac
- 50g de cernaux de noix broyer
- 100g de chocolat noir
- 50g d amandes effilées
- 30 biscuit a la cuilleres
- 10 cl de sirop de sucre de canne
- 10 cl de jus d oranges frais
- 4 oeufs p 4 jaunes
- 15 cl de lait chaud
- 250 g de beurre
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 1c a c d huile
- 1perle argentée
Gâteau l'obélisque
recette de l obélisque
200G de dattes en des macérée dans 5cl de cognac
50g de cernaux de noix broyer
100g de chocolat noir
50g d amandes effilées
30 biscuit a la cuilleres
10 cl de sirop de sucre de canne
10 cl de jus d oranges frais
4 oeufs p 4 jaunes
15 cl de lait chaud
250 g de beurre
200 g de sucre en poudre
100 g de farine
1c a c d huile
1perle argentée
le biscuit
prechauffer votre four a 220
travailler 4 jaune d oeufs avec 100g de sucre .AJoutez 100g de farine.Battez 4 blancs d oeufs en neige et incorporer les.
verser dans une plaque a biscuit couverte de papier sulfuriser
et beurré.Et faite cuire au four 6 8 minutes. decoupez en 12 carrés.Demouler et laisser refroidir.
2LE FOURRAGE
Imbiber les carrés de 10cl de sirop de sucre et 10 cl de jus d orange .broyer au robot 30 biscuit a la cuilleres arroser de 15 cl de lait chaud .travailler 4 jaunes d oeufs avec 100g de sucre Ajouter 250 g de beurre ,les biscuits ,50g de cernaux de noix broyer,50g d amandes et200g de dattes mixées.TARTINEZ LES 11 CARRES.
3LES HIEROGLYPHES
superposer les carres .couper le douzieme en 4 triangles,tartiner de creme ,et poser en haut de l obelisque .Masquer celle ci de creme ,enveloppez de film.Mettez 2 heures s au frigo.Faire fondre 100 g de chocolat,ajoutée 1c c d huile, verser dans un cornet et dessiner des hiéroglyphe.laisser durcir.
4 LA FINITION
Dressez l obélisque sur un plat .soulever délicatement les hiéroglyphes avec la lame d un couteau et poser les autour du gateau en préssant legerement .Faites réchauffer un peu de chocolat et déposez un filet sur le dome a laide du cornet, pour masquer les jointures.planter une perle argentée au sommet.bon courage les mascottes pascaline
recette de l obélisque
200G de dattes en des macérée dans 5cl de cognac
50g de cernaux de noix broyer
100g de chocolat noir
50g d amandes effilées
30 biscuit a la cuilleres
10 cl de sirop de sucre de canne
10 cl de jus d oranges frais
4 oeufs p 4 jaunes
15 cl de lait chaud
250 g de beurre
200 g de sucre en poudre
100 g de farine
1c a c d huile
1perle argentée
le biscuit
prechauffer votre four a 220
travailler 4 jaune d oeufs avec 100g de sucre .AJoutez 100g de farine.Battez 4 blancs d oeufs en neige et incorporer les.
verser dans une plaque a biscuit couverte de papier sulfuriser
et beurré.Et faite cuire au four 6 8 minutes. decoupez en 12 carrés.Demouler et laisser refroidir.
2LE FOURRAGE
Imbiber les carrés de 10cl de sirop de sucre et 10 cl de jus d orange .broyer au robot 30 biscuit a la cuilleres arroser de 15 cl de lait chaud .travailler 4 jaunes d oeufs avec 100g de sucre Ajouter 250 g de beurre ,les biscuits ,50g de cernaux de noix broyer,50g d amandes et200g de dattes mixées.TARTINEZ LES 11 CARRES.
3LES HIEROGLYPHES
superposer les carres .couper le douzieme en 4 triangles,tartiner de creme ,et poser en haut de l obelisque .Masquer celle ci de creme ,enveloppez de film.Mettez 2 heures s au frigo.Faire fondre 100 g de chocolat,ajoutée 1c c d huile, verser dans un cornet et dessiner des hiéroglyphe.laisser durcir.
4 LA FINITION
Dressez l obélisque sur un plat .soulever délicatement les hiéroglyphes avec la lame d un couteau et poser les autour du gateau en préssant legerement .Faites réchauffer un peu de chocolat et déposez un filet sur le dome a laide du cornet, pour masquer les jointures.planter une perle argentée au sommet.bon courage les mascottes pascaline
des explications pour le montage s'il te plaît 
Bravo