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Gâteau marbré style Savane

Page 2/4 · 81 réponses · 33683 vues

1
Virgul,
combien mets-tu de lait pour que ton savane soit si moelleux?
Merci!
2
Bonjour !

Vous m'avez tentée avec tous vos commentaires....

Je vais essayer cela ce soir car la maîtresse de mon fils (l'institutrice...) m'a réclamé un gâteau, et avec du chocolat.
Ca l'a prise comme ça, envie d'une petite douceur...

Et puis comme ça, deux cakes d'un coup, ça va aller pour la classe.... En espérant pouvoir en subtiliser une ou deux tranchettes... Cligne de l'oeil

Une petite question : vous conseillez de faire fondre le beurre ou de l'utiliser en pommade ???

Merci d'avance.

Bonne fin de journée
Flo
3
Bonsoir Flo P !

J'ai utilisé le beurre en pommade

Dara cool coeur
4
Merci Dara !

Je m'en doutais mais bon... J'ai sorti ma plaquette à température mais finalement vu l'heure, je le sens mal pour ce soir...

Il va sans doute y avoir un petit report d'une journée. confus (ennuyé)
Je vous tiens au courant concernant le résultat Heureux

Bonne soirée

Flo
5
Virgul,
combien mets-tu de lait pour que ton savane soit si moelleux?
Merci!
Carambar a écrit :


Bonjour Carambar,

J'ai toujours fait la recette pr un seul gâteau (j'ai donc divisé les proportions par 2) mais j'ai toujours suivi la recette comme indiquée par Rima (ni plus ni moins). Moi aussi je mélange le beurre en pommade au sucre.

Le fait est aussi que je surveille bien la cuisson, pr que le gâteau ne soit pas trop cuit.

Voili voilou Cligne de l'oeil
6
Ah ah, je m'en vais le faire de ce pas...

Je vais faire les proportions de base pour avoir deux gâteaux car c'est pour l'école, et j'en subtiliserai 2-3 tranches sur le deuxième.
Il faut goûter avant, je ne peux pas donner à des enfants sans avoir tester auparavant quand même... Cligne de l'oeil

Par contre je remplacerai le chocolat en poudre par des carrés à cuire, sans doute 150 g, car je pense qu'il gagnera ainsi en goût, et la maîtresse a l'air d'avoir besoin de magnésium....
Elle m'a réclamé un gâteau au chocolat, alors...

Voila, donc verdict dans quelques heures....

Bonne journée

Flo
7
Merci beaucoup Flo,

Ton verdict et tes modifications m'aideraient bien pour la réussite du gâteau !! Et ce n'est pas une mauvaise idée pour le chocolat !! On ne peut pas combiner les deux ? Cacao en poudre et barre de chocolat ? Qu'en penses-tu ? Cligne de l'oeil

Pour la cuisson, tu vas les mettre dans 2 moules à cake ? Tu penses en congeler ?

Merci Flo, t'es vraiment T'es Génial !
8
Ca y est Phedou !

Les deux Savanes sont au four !

Ecoute, comme Rima j'ai mis ça dans deux moules à cake et voila.

Seul truc, c'est pour mélanger les 2 couleurs de pâtes sans faire une bouillie, alors là, à suivre, je ne sais pas ce que ça va donner.

Je te tiens au courant dès que ça sort !!!!

A plus tard

Flo
9
Figure-toi que j'en suis là: il y a une odeur !

Les enfants qui jouaient dehors (pour une fois qu'il y a un rayon de soleil depuis 2 semaines...), en ont été saisis quand ils sont rentrés...

Par contre ce qui m'inquiète c'est 1 h de cuisson, ça me semble long, alors je surveille car je ne voudrais pas un accident....

A +

Flo
10
Au fait, il me semble que c'est beaucoup 1h Exclamation Exclamation Exclamation

A mon avis, 45 mn seront largement suffisantes pour le cake !!

Attendons pour voir Cligne de l'oeil

A+

Phedou
11
Bon, ça y est Phedou,

Ils sont sortis et sont magnifiques !

Tu vois, on a pressenti la même chose, j'ai arrêté la cuisson à 45 mn et cela suffit.

Bon, pas possible de goûter, ils sont brûlant, par contre, après une énorme faim, nous serions plutôt écoeurés avec cette odeur depuis 1 heure...

A suivre, je te tiens au courant

Flo
12
Rima,

Un grand merci pour ta recette, mes deux Savanes ne sont pas encore goûtés mais ils sont tellement beaux que je te remercie d'ores et déjà pour la recette !!!

Voila le résultat:

Savane recette de rimaSavane recette de rima

Hum, vivement qu'ils aient refroidi !!!

Bonne journée

Flo
13
Ah ah, ça fait du bien de te retrouver...

En plus c'est amusant, nous sommes de retour aux fourneaux et sur ce forum le même jour...

Kari et Flo, le Retour !!!!

Bon, pour que tu ne sois pas venue pour rien, voila la suite après découpe:

Savane recette de rima en coupe

Donc, l'institutrice de mon fils, au lieu de 2 gâteaux n'en aura qu'un et 2/3 d'un autre (hi, hi) car finalement nous n'avons pas pu résister et nous avons tous (les enfants et moi, tant pis pour les absents...) voulu goûter.

Verdict: super pour ceux qui recherchent leurs souvenirs de Savane, et en mieux.
Je ne regrette pas le chocolat à cuire à la place de celui en poudre.

Phedou, tu peux y aller les yeux fermés !!!

Et Rima a raison, pour ceux qui ont la patience d'attendre, il doit en effet être encore meilleur après.
(Je viens de regoûter une miette en cachette et c'était déjà encore meilleur...)

Bonne soirée à tous

Flo
14
Bon, c'est bon, à l'école il a fait l'unanimité !

Moi je viens de manger (en cachette embarrassé (oops) Cligne de l'oeil ) la tranche que je m'étais mise de côté hier, avant d'aller chercher les enfants à l'école.... (si si c'est vrai embarrassé (oops), c'est la loi de la jungle ici maintenant.... Rire (lol) )

Et c'est vrai qu'il est encore meilleur le lendemain.

Pour Phedou: 150 g de chocolat à cuire c'était bien, mais si tu es une "accroc", tu peux bien monter jusqu'à 200 g à mon avis...

Bonne fin de journée

Flo

Kari, chouette, encore toi ! Décidément, on a retrouvé la forme !!! Fiesta
15
je l'ai faite la recette de rima: voilà le résultat: un délice!!!
Gateau type savane d apres recette du forum
16 Recette

Gâteau marbré au chocolat et vanille Savane

Ingrédients Équivalences
  • 100g de beurre
  • 200g de sucre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10cl de lait
  • 3 blancs d'oeufs
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 60g de chocolat "pralinoise pour dessert"
Recette certifiée 100% sans IA
Mais comment vous faites pour avoir ces belles marbrures ! Choqué J'ai essayé ce savane plusierus fois mais je n'ai jamais réussi à les faire correctement (ni même à les faire tout court Pleure ou vraiment très malheureux )
Pitié ! Pitié ! Difficile, Dur Dur

Sinon j'ai trouvé sur un autre forum une autre recette de savane, je ne l'ai pas essayée personnellement mais il avait l'air d'être apprécié. Je me suis dit que ça pourrait en intéresser certaines, bien que je trouve celui de Rima absolument fantastique ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Gâteau marbré "Savane" :
-100g de beurre
-200g de sucre
-3 jaunes d'oeufs
-200g de farine
-1sachet de levure
-10cl de lait
-3 blancs d'oeufs
-1 cuillère à café de vanille ( pas mis !)
-60g de chocolat " pralinoise pour dessert"

cuisson 30 min a peu prés ( planter un couteau qui doit ressortir sec)

On peut le faire dans des moules à muffins, c'est plus sympa en individuel !!
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Miam, sauvé dans les recettes.

Si j'ai bien compris, le sel cardamome n'est pas obligatoire. Mais quand même, c'est quoi ce sel?
18
la fiche technique du sel cardamome

tu la trouves maintenant au rayon "du crau" dans un petit bocal différent des autres épices courantes.

perso, je la mets dans le savane mais seulement dans la partie vanille. j'aime pas dans le chocolat. le gâteau peut se faire sans la cardamome mais celle-ci rajoute un petit goût différent au gâteau, je trouve.

pour les rayures, si c'est un plat rond, tu verses au milieu une cuillère de chaque l'une après l'autre .pour les longs, ben, je sais pas trop.
19
Coucou Rima ... ta recette me plaît beuacoup et c'ets rai que c'ets un gâteau que tout le monde apprécie petit est grand lol !!!

je voudrais le faire mais je n'ai pas de maizena ... as tu une idée pour moi ??? merci pour la recette

sinon j'attend demain pour en acheter !!!
20
Coucou Morgiane
Tu peux mettre que de la farine mais tu n'auras pas le même moëlleux moi je remplacerai la maizena par de la poudre d'amande pour garder ce coté moëlleux
En espérant t'avoir aidé
Bise
Angie
21
Merci Angiebleu de m'avoir répondu ... pour la poudre d'amande tu en met combien ??? en attendent d'acheter de la maizena
22
Tu peux aussi remplacer la maizena par de la fécule de pomme de terre, si tu en as bien sûr ou même par du bicarbonate de soude mais je n'en suis pas sûre.

Si d'autres personnes en savent plus que moi, manifestez vous.

Bisous
23
Coucou morgiane
Désolé pour mon retard
125 gr de poudre d'amande=125 gr de maizena
Bise
Angie
24 Recette

Gâteau marbré au cacao et aux deux œufs

Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 150g farine
  • 150g beurre
  • 100g sucre
  • cacao
Recette certifiée 100% sans IA
non il ne faut pas d'oeuf puique qu'elle à mis la levure chimique,

j'ai mis un post où j'ai fait un savane
sans levure mais avec 2oeufs,
150gfarine
150g beurre
100g sucre
cacao
très simple à faire Cligne de l'oeil
25
Bonjour,

j'ai réalisé cette recette, et c'est vraiment un délice !

voici la photo :

Le savane

A bientôt !

Melina