Ingrédients
Équivalences
- 120 g de farine
- 75 g de sucre
- 60 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 3 citrons
- 2 zestes de citron
Gâteau moelleux au citron 
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 120 g de farine
- 75 g de sucre
- 60 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
Sirop :
- 3 citrons
- 2 zestes de citron
- 75 g de sucre
- 6 cuillères à soupe de rhum
Préparation :
Mélanger sucre et oeufs. Ajouter la farine, le beurre ramolli, la levure, le zeste râpé des 3 citrons.
Mettre cette pâte dans un moule à manqué (22 cm) beurré et fariné.
Faire cuire à four moyen (thermostat 5/6 - 160/180°C) pendant 20 mn environ.
Pendant ce temps, préparer le sirop: presser le jus des trois citrons, le mettre dans une casserole avec le rhum, les sucre et les 2 zestes coupés en losanges, puis laisser bouillir quelques minutes.
Démouler le gâteau, l'arroser de sirop chaud. Décorer avec les losanges.
amicalement sand3570
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 120 g de farine
- 75 g de sucre
- 60 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
Sirop :
- 3 citrons
- 2 zestes de citron
- 75 g de sucre
- 6 cuillères à soupe de rhum
Préparation :
Mélanger sucre et oeufs. Ajouter la farine, le beurre ramolli, la levure, le zeste râpé des 3 citrons.
Mettre cette pâte dans un moule à manqué (22 cm) beurré et fariné.
Faire cuire à four moyen (thermostat 5/6 - 160/180°C) pendant 20 mn environ.
Pendant ce temps, préparer le sirop: presser le jus des trois citrons, le mettre dans une casserole avec le rhum, les sucre et les 2 zestes coupés en losanges, puis laisser bouillir quelques minutes.
Démouler le gâteau, l'arroser de sirop chaud. Décorer avec les losanges.
amicalement sand3570