Ingrédients
Équivalences
- un pot de yaourt vanille
- un pot de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1 pot 1/2 de farine
- 1 pot de maizena
- 1 pot de poudre d'amandes
- 60 g de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure
- un peu d'amandes effilées
GATEAU MOELLEUX AUX AMANDES
un pot de yaourt vanille
un pot de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs (séparer les jaunes des blancs)
1 pot 1/2 de farine
1 pot de maizena
1 pot de poudre d'amandes
60 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure
un peu d'amandes effilées(facultatif)
Monter les blancs en neige.
Mélanger le sucre et sucre vanillé avec les jaunes d'oeufs.
ajouter le yaourt et le beurre, puis la farine, levure,maizena et amandes et une bonne pincée de sel.
Ajouter les blancs d'oeuf en neige à l'aide d'une spatule en soulevant délicatement la masse.
Mettre dans un moule beurré et fariné et parsemer le dessus du gâteau d'amandes effilées.
Enfourner dans un four préchauffé à th 7.
Surveillez la cuisson. Je ne me souviens pas du temps de cuisson car je surveille et arrête lorsque j'estime que c'est cuit.
Une variante :
Cette recette je l'ai faite ce week end une nouvelle fois. Par contre je n'ai pas mis le pot d'amandes (car je n'en avais plus) et j'ai mis à la place un pot de farine. Puis j'ai préparé une crème patissière parfumé à la vanille. J'ai coupé le gâteau en deux, j'ai mouillé les deux parties d'un sirop d'eau de sucre et de rhum puis j'ai mis la crème. C'était merveilleusement bon!
FINE
un pot de yaourt vanille
un pot de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs (séparer les jaunes des blancs)
1 pot 1/2 de farine
1 pot de maizena
1 pot de poudre d'amandes
60 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure
un peu d'amandes effilées(facultatif)
Monter les blancs en neige.
Mélanger le sucre et sucre vanillé avec les jaunes d'oeufs.
ajouter le yaourt et le beurre, puis la farine, levure,maizena et amandes et une bonne pincée de sel.
Ajouter les blancs d'oeuf en neige à l'aide d'une spatule en soulevant délicatement la masse.
Mettre dans un moule beurré et fariné et parsemer le dessus du gâteau d'amandes effilées.
Enfourner dans un four préchauffé à th 7.
Surveillez la cuisson. Je ne me souviens pas du temps de cuisson car je surveille et arrête lorsque j'estime que c'est cuit.
Une variante :
Cette recette je l'ai faite ce week end une nouvelle fois. Par contre je n'ai pas mis le pot d'amandes (car je n'en avais plus) et j'ai mis à la place un pot de farine. Puis j'ai préparé une crème patissière parfumé à la vanille. J'ai coupé le gâteau en deux, j'ai mouillé les deux parties d'un sirop d'eau de sucre et de rhum puis j'ai mis la crème. C'était merveilleusement bon!
FINE
