Ingrédients
Équivalences
- 250g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 20cl de crème fleurette
- 200g de farine
- 1 bonne pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique en poudre
- 6 pommes à cuire
- 250g de beurre
Voici une recette de gâteau je dirai super moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes
Un vrai moment de tendresse !


250g de sucre en poudre
4 œufs
20cl de crème fleurette
200g de farine
1 bonne pincée de sel
1 sachet de levure chimique en poudre
6 pommes à cuire
250g de beurre+un peu pour le moule



Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°C).
Beurrer un moule à manqué de 28 centimètres de diamètre.
Peler les pommes et les couper en quartiers en éliminant les parties dures du centre et les pépins. Recouper chaque quartier en 3 ou 4 dans le sens de la largeur.
Faire fondre 50 g de beurre dans une sauteuse et y faire revenir les pommes de tous côtés. Lorsqu’elles commencent à être souples, les saupoudrer avec 50 g de sucre en poudre et les faire dorer sans caraméliser.
Les verser dans le moule en les répartissant régulièrement.
Faire fondre le reste de beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers au batteur électrique avec le sucre en poudre restant, jusqu’à ce que le mélange mousse. Continuer à fouetter en incorporant le beurre fondu mélangé à la crème.
Mélanger la farine, le sel et la levure et les ajouter à la pâte en continuant de la battre.
Lorsqu’elle est lisse et homogène, la verser sur les pommes.
Enfourner à mi-hauteur et faire cuire 40 à 45 minutes.
Au sortir du four, laisser tiédir 10 minutes, puis démouler sur une grille.
Laisser refroidir complètement.
Pour servir, retourner le gâteau sur le plat de service : les pommes caramélisées se retrouvent ainsi sur le dessus et c’est plus joli.
Note : accompagner d’une crème anglaise.
Gâteau moelleux aux pommes
Un vrai moment de tendresse !


250g de sucre en poudre
4 œufs
20cl de crème fleurette
200g de farine
1 bonne pincée de sel
1 sachet de levure chimique en poudre
6 pommes à cuire
250g de beurre+un peu pour le moule



Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°C).
Beurrer un moule à manqué de 28 centimètres de diamètre.
Peler les pommes et les couper en quartiers en éliminant les parties dures du centre et les pépins. Recouper chaque quartier en 3 ou 4 dans le sens de la largeur.
Faire fondre 50 g de beurre dans une sauteuse et y faire revenir les pommes de tous côtés. Lorsqu’elles commencent à être souples, les saupoudrer avec 50 g de sucre en poudre et les faire dorer sans caraméliser.
Les verser dans le moule en les répartissant régulièrement.
Faire fondre le reste de beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers au batteur électrique avec le sucre en poudre restant, jusqu’à ce que le mélange mousse. Continuer à fouetter en incorporant le beurre fondu mélangé à la crème.
Mélanger la farine, le sel et la levure et les ajouter à la pâte en continuant de la battre.
Lorsqu’elle est lisse et homogène, la verser sur les pommes.
Enfourner à mi-hauteur et faire cuire 40 à 45 minutes.
Au sortir du four, laisser tiédir 10 minutes, puis démouler sur une grille.
Laisser refroidir complètement.
Pour servir, retourner le gâteau sur le plat de service : les pommes caramélisées se retrouvent ainsi sur le dessus et c’est plus joli.
Note : accompagner d’une crème anglaise.
merci sandra 93 dés qu e cé fé 
je te donne des nouvelles merci
