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Gateau moelleux aux fruits frais

8 réponses · 565 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 175g de farine
  • 85g farine et 85g maizena
  • 75g de sucre
  • 75g poudre d'amande
  • 175ml d'eau tiède
  • 3 oeufs battus
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 400g de fruits
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette de gateaux moelleux sans lait.
Vous pouvez y ajouter n'importe quels fruits(abricots,pêches,cerises,pommes...)
Facile

Un peu de Magie INGEDIENTS

175g de farine ou pour qu'il soit meilleur
85g farine et 85g maizena
75g de sucre
75g poudre d'amande
175ml d'eau tiède
3 oeufs battus
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
400g de fruits (frais ou au sirop)
1 pincée de sel.


Préchauffez le four à 190 °C.
Déposez l'eau dans un bol,ajouter le sucre et mélanger.

Dans un terrine,mélanger la farine,la poudre d'amandre,la levure,le sucre(eau+sucre),et le sel.

Incorporer ensuite les oeufs battus et le sucre vanillé.

Couvrir d'un linge humide et laisser la préparation gonflée et devenir bien mousseuse.

Versez ensuite dans un moule beurré et garnissez avec les fruits.

Cuire 30 à 40 min jusqu'à que le dessus soit bien doré.

Vous le soupoudrer de sucre glace à sa sortie si vous le désirez.


Bon appetit.
Ange miam :
2
une question sans doutte bête : comment la pâte peut gonfler avec de la levure chimique ?
3
Bonjour,

Eh bien c pour cela au départ votre eau doit être tiède, pour accentuer l'action de la levure et vous verrez si vous esssayez la recette que le mélange s'épaissit et devient bien mousseux. Surpris
4
bonjour elo83140,
je te remercie pour ta recette qui m'a l'air délicieuse

je vais la tester ce week end et elle fera certainement la joie de mon petit filleul qui est allergique au lait depuis sa naissance

gros bisous et à bientôt
5
comme cela m'étonne et que je suis curiense, je vais sans doute la faire moi aussi, et je te dis quoi après
6
combien de temps doit-on laisser gonfler la pâte?????merci ça a l'air bon! Je bondis de joie
7
Attention ne vous attendez pas à ce que cela double de volume.
Comptez environ 30 min pour que l'appareil a lève et devienne mousseux.N'oubliez pas le linge humide et l'eau tiède au départ.
8
c'est vrai, que cette recette est super spéciale mais bon je l'ai imprimée donc nous verrons
9
j'ai fais ton gâteau

RATAGE TOTAL

et pourtant j'ai suivi ta recette à la lettre

SNIF SNIF