Gâteau mousse au champagne et fraises aux saveurs de printemps

effectivement si tu es sur de toi...cela demande reflextion!!!

perso je congel rarement, la dernière fois j'ai laisser mon gâteau c'était 1 semaine maxi, et il était impéccable à la décongélation.

faudrait demander si d'autre on déjà tenté la congélation d'entremet plus longtemps. et quel était le résultat à la dégustation

peut on faire la mousse au champagne au kitchenaid artisan?Si oui à quelle vitesse?

Oui tu peu le faire avec ton robot , je connais pas la vitesse utilisé et tu n'aura pas de réponse de flore qui n'est plus ici