Ingrédients
Équivalences
- 4 bananes-170g de chocolat au lait
- 6 oeufs-200g de fromage blanc battu
- 5 feuilles de gélatine
- 1 c a s de sucre roux
Gâteau mousse de bananes
4 bananes-170g de chocolat au lait- 6 oeuf- 200g de fromage blanc battu-5 feuilles de gélatine- 1 c a s de sucre roux.
faire une mousse : faire fondre le chocolat au four à micro ondes. faires ramolir 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau. ajoutez les jaunes d'oeufs au chocolat. incorporer délicatement au chocolat. filmer et mettre 1h au frigo.
preparation du fondant : couper les bananes en rondelles. faire revenir dans une poele avec les sucre environ 2mm. faire ramollir 3 feuilles de gélatine. egoutter, les mettre dans un bol avec 1 c as d'eau bouillante et melangez. melanger avec le fromage blanc, les bananes.
final :verser sur la mousse et faire prendre 2h au frigo
4 bananes-170g de chocolat au lait- 6 oeuf- 200g de fromage blanc battu-5 feuilles de gélatine- 1 c a s de sucre roux.
faire une mousse : faire fondre le chocolat au four à micro ondes. faires ramolir 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau. ajoutez les jaunes d'oeufs au chocolat. incorporer délicatement au chocolat. filmer et mettre 1h au frigo.
preparation du fondant : couper les bananes en rondelles. faire revenir dans une poele avec les sucre environ 2mm. faire ramollir 3 feuilles de gélatine. egoutter, les mettre dans un bol avec 1 c as d'eau bouillante et melangez. melanger avec le fromage blanc, les bananes.
final :verser sur la mousse et faire prendre 2h au frigo