Ingrédients
Équivalences
- 100g de beurre
- 125g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 300g de farine + 1/2 sachet de levure
- environ 8 cuil à soupe de lait
- 4 à 5 cuil à soupe de miel
- 50g de sucre
- 125g d'amandes effilées
- 1 pudding vanille
Gateau de mon enfance, ma maman me le faisait pour mon anniversaire.
Pour la pâte : 100 g de beurre, 125 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 300 g de farine + 1/2 sachet de levure, environ 8 cuil à soupe de lait.
Pour le dessus aux amandes : 4 à 5 cuil à soupe de miel, 50 g de sucre, 125g d'amandes effilées, 1 pudding vanille.
Faire fondre le beurre et le travailler en mousse. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, les oeufs. Incorporer petit à petit, la farine et la levure, puis le lait. Mettre la pâte obtenue dans un moule beurré.
Mélanger le miel et le sucre ensemble et porter à ébullition dans une petite casserole. Ajouter ensuite les amandes et bien mélanger. Le mélange est collant. Etaler ce mélange sur le dessus de la pâte.
Mettre au four environ 20 min à 170°. Laisser refroidir, lorsque le gâteau est froid, le couper en deux . Préparer un pudding et garnir le gâteau avec lorsqu'il est froid.
Un vrai délice !
Pour la pâte : 100 g de beurre, 125 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 300 g de farine + 1/2 sachet de levure, environ 8 cuil à soupe de lait.
Pour le dessus aux amandes : 4 à 5 cuil à soupe de miel, 50 g de sucre, 125g d'amandes effilées, 1 pudding vanille.
Faire fondre le beurre et le travailler en mousse. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, les oeufs. Incorporer petit à petit, la farine et la levure, puis le lait. Mettre la pâte obtenue dans un moule beurré.
Mélanger le miel et le sucre ensemble et porter à ébullition dans une petite casserole. Ajouter ensuite les amandes et bien mélanger. Le mélange est collant. Etaler ce mélange sur le dessus de la pâte.
Mettre au four environ 20 min à 170°. Laisser refroidir, lorsque le gâteau est froid, le couper en deux . Préparer un pudding et garnir le gâteau avec lorsqu'il est froid.
Un vrai délice !
