Ingrédients
Équivalences
- 3 blancs d'oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 20g de sucre
- 40g de poudre de noisettes
- 60g de farine avec poudre levante incorporé
- 50g de beurre fondu
- 60g de crème fraîche épaisse
Bonjour a vous toutes et tous
Voilà j'avais des blancs d'oeufs au frigo et un seule oeuf alors j'ai mis au point une recette sur le pouce avec ce que j'avai ds mes placards et ça a donné cette recette super fondante en bouche et agréable de goût
Gâteau noisettes pour 4/5 ps
3 blancs d'oeufs
1 jaune d'oeuf
20g+ 40g de sucre
50g de beurre fondu
60g de crème fraîche épaisse
40g de poudre de noisettes
60g de farine avec poudre levante incorporé
Préparation
Faire blanchir le jaune d'oeuf avec 20g de sucre ,ajouter la crème fraîche mélanger,le beurre fondu mélanger ,le reste de sucre (40g),la poudre de noisette et la farine ,bien mélanger pour avoir une pâte lisse.
Monter les blancs en neiges bien ferme,prélever 2 bonnes càs et l'incorporer a la pâte,puis mélanger le reste sans trop casser les blancs
Mettre ds un petit moule couronne ou petit moule a manqué beurré et fariné ,faire cuire
20 minutes a 
180°
Démouler 5mn aprés sa sortie du four sur une grille
Nous l'avons mangé telle quel mais avec une crème anglaise ce doit étre extra ou pour ceux qui préfère a la chantilly
Dessert trés facile et rapide a faire ce petit goût de noisette ma fais penser a un pitivier
A plus Labiloutte
Voilà j'avais des blancs d'oeufs au frigo et un seule oeuf alors j'ai mis au point une recette sur le pouce avec ce que j'avai ds mes placards et ça a donné cette recette super fondante en bouche et agréable de goût
Gâteau noisettes pour 4/5 ps
3 blancs d'oeufs 1 jaune d'oeuf 20g+ 40g de sucre 50g de beurre fondu 60g de crème fraîche épaisse 40g de poudre de noisettes 60g de farine avec poudre levante incorporéPréparation
Faire blanchir le jaune d'oeuf avec 20g de sucre ,ajouter la crème fraîche mélanger,le beurre fondu mélanger ,le reste de sucre (40g),la poudre de noisette et la farine ,bien mélanger pour avoir une pâte lisse.
Monter les blancs en neiges bien ferme,prélever 2 bonnes càs et l'incorporer a la pâte,puis mélanger le reste sans trop casser les blancs
Mettre ds un petit moule couronne ou petit moule a manqué beurré et fariné ,faire cuire
20 minutes a 180°Démouler 5mn aprés sa sortie du four sur une grille
Nous l'avons mangé telle quel mais avec une crème anglaise ce doit étre extra ou pour ceux qui préfère a la chantilly
Dessert trés facile et rapide a faire ce petit goût de noisette ma fais penser a un pitivier
A plus Labiloutte