Gâteau aux noix de coco et pommes caramelées

120 gr de farine
100 gr sucre

2 oeufs
2 pommes coupés en morceaux
1 paquet de levure

4 c. à soupe de lait
2 c . à soupe d'huile

- bien mélanger le tout ,mettre dans un moule beurré au four th. 7 pendant 20 minutes

sortir du four et napper avec une crème ( 100 gr de beurre fondu ,100 gr de sucre , 80 grs noix de coco , 1 oeuf )

remettre au four 15 mns