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Pain d'épices aux noix et épices

3 réponses · 3588 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 350g farine
  • 300g sucre
  • 100g noisettes moulues (ou noix)
  • 3 c. à café d'épices pour pain d'épices
  • 1 c. à café de clous de girofle moulus
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet levure chimique
  • 250 ml de lait
  • 150g de beurre fondu
  • 2 c. à soupe de miel d'acacia
  • 4 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Dans une terrine :
- 350g farine
- 300g sucre
- 100g noisettes moulues (ou noix)
- 3 c. à café d'épices pour pain d'épices
- 1 c. à café de clous de girofle moulus
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet levure chimique
-> Mélangez tout avec une cuillère.

Dans une 2ème terrine :
- 250 ml de lait
- 150g de beurre fondu
- 2 c. à soupe de miel d'acacia
- 4 oeufs
-> Mélangez tout avec une cuillère.

Mélangez les 2 préparations
Mettre dans un moule beurré (haut. mini 5 cm)
Mettre au four, thermostat 200° pendant 20 à 30 min, selon les fours, ça peut prendre plus de temps, à surveiller donc Heureux

Très Heureux voilà Très Heureux
je l'ai faite plusieurs fois, c'est un délice, pour ceux qui apprécient
le pain d'épices moelleux Cligne de l'oeil

PS : une fois sorti du four, vous pouvez le badigeonner de chocolat fondu, c'est encore meilleur Heureux
2
J'ai testé ce gâteau pain d'épices et vraiment c'est un régal... Heureux
j'ai mis 100g de sucre en moins et c'était suffisant à mon goût et des amandes à la place des noisettes.
Déjà imprimé et rangé dans mon classeur! Cligne de l'oeil
3
Ce gâteau est effectivement excellent. Très moelleux, très parfumé Très Heureux

J'ai toutefois divisé les proportions par 2 pour avoir un gâteau de taille "normale". Cligne de l'oeil

Je pense que la recette initiale est au moins pour 10 personnes. Très Heureux
4
bonsoir Cligne de l'oeil

pour le pain d' épices tu prends au rayon épice du "4 épices" c'est écrit sur l'étiquette ou tu peux mettres muscade en poudre+clous girofle en poudre+cannelle+gingembre c'est ce qui compose le 4 épices
Hello, Kikou, Bonjour