Ingrédients
Équivalences
- 125g de farine
- 1 oeuf
- 1 c à s de nescafé
- 80g de noix
- 50g de beurre
- 100g de creme fraiche
- 50 g de sucre
- 1/2 paquet de levure
- cannelle
- muscade
- 4 épices
un gateau épicé pour le thé ou en dessert... 
125g de farine
1 oeuf
1 c à s de nescafé
80g de noix
50g de beurre
100g de creme fraiche
50 g de sucre
1/2 paquet de levure
cannelle
muscade
4 épices
ajouter au beurre pommade (consistance bien cremeuse) le café en poudre, creme fraiche, sucre
aromatiser d'une pointe de cannelle + 1 de muscade + 1 de 4 épices
travailler pour avoir un mélange homogène
casser l'oeuf et le bettre
tamiser levure et farine
ajouter oeuf au premier appareil, puis la farine en pluie toujours en remuant
couper les cerneaux de noix sans les hacher, melanger à la pate
verser dans un moule (forme couronne)
cuire à 200°c, 1/2 heure environ
démouler
déguster avec une creme anglaise
Gateau persan
125g de farine
1 oeuf
1 c à s de nescafé
80g de noix
50g de beurre
100g de creme fraiche
50 g de sucre
1/2 paquet de levure
cannelle
muscade
4 épices
ajouter au beurre pommade (consistance bien cremeuse) le café en poudre, creme fraiche, sucre
aromatiser d'une pointe de cannelle + 1 de muscade + 1 de 4 épices
travailler pour avoir un mélange homogène
casser l'oeuf et le bettre
tamiser levure et farine
ajouter oeuf au premier appareil, puis la farine en pluie toujours en remuant
couper les cerneaux de noix sans les hacher, melanger à la pate
verser dans un moule (forme couronne)
cuire à 200°c, 1/2 heure environ
démouler
déguster avec une creme anglaise