Ingrédients
Équivalences
- 60g de poudre de noisettes brutes
- 240g de poudre d’amandes
- 40g de farine
- 250g de sucre glace
- 60g de crème de pistache
- 6 œufs
- 200g de beurre
Gâteau pistache
Ingrédients :
60 g de poudre de noisettes brutes
240 g de poudre d’amandes
40 g de farine
250 g de sucre glace
60g de crème de pistache
2 cuillères à soupe d’arôme de pistache
6 œufs
200g de beurre
caissettes N° 4
Faire fondre le beurre 2 mn ( moi je le mets au micro onde)
Retirer du feu et laisser tiédir
Mélanger la farine, les poudres de noisettes et d’amandes, le sucre glace avec les œufs battus en omelette, afin d’obtenir une pâte.
Verser le beurre encore tiède et bien mélanger
Ajouter la crème et l’arôme de pistache
Remplir avec une douille unie les caissettes ( moi j’utilise un moule souple à bouchées style Tupperware, c’est plus économique à la longue)
Faire cuire pendant 15 mn four à 150° thermostat 5
on peut ajouter sur chaque bouchée une griottine que l'on enfonce légèrement au milieu
Ingrédients :
60 g de poudre de noisettes brutes
240 g de poudre d’amandes
40 g de farine
250 g de sucre glace
60g de crème de pistache
2 cuillères à soupe d’arôme de pistache
6 œufs
200g de beurre
caissettes N° 4
Faire fondre le beurre 2 mn ( moi je le mets au micro onde)
Retirer du feu et laisser tiédir
Mélanger la farine, les poudres de noisettes et d’amandes, le sucre glace avec les œufs battus en omelette, afin d’obtenir une pâte.
Verser le beurre encore tiède et bien mélanger
Ajouter la crème et l’arôme de pistache
Remplir avec une douille unie les caissettes ( moi j’utilise un moule souple à bouchées style Tupperware, c’est plus économique à la longue)
Faire cuire pendant 15 mn four à 150° thermostat 5
on peut ajouter sur chaque bouchée une griottine que l'on enfonce légèrement au milieu