Voici un gâteau fait cette semaine
Faire une genoise
Une fois refroidis la couper en deux
Faire une crème pâtissière et au lieu de mettre de la vanille mettre du sirop de speculos
Une boite de poire au sirop
Egoutter et réserver la sirop
Garder 4 poires pour le décors
Couper les autres poires en petits morceaux et les incorporer a la crème pâtissière
faire une chantilly avec une brique de crème, et 50 grs de sucres glaces et un sachet de fixe chantilly
Verser un peu de sirop sur la genoise couper en deux ( le bas) mettre la crème pâtissière avec les petits morceaux de poires
Remettre le haut de la genoise arroser avec un peu de sirop
Mettre au milieu les 4 poires réserver, décorer avec la chantilly
Voici le résultat :
Faire une genoise
Une fois refroidis la couper en deux
Faire une crème pâtissière et au lieu de mettre de la vanille mettre du sirop de speculos
Une boite de poire au sirop
Egoutter et réserver la sirop
Garder 4 poires pour le décors
Couper les autres poires en petits morceaux et les incorporer a la crème pâtissière
faire une chantilly avec une brique de crème, et 50 grs de sucres glaces et un sachet de fixe chantilly
Verser un peu de sirop sur la genoise couper en deux ( le bas) mettre la crème pâtissière avec les petits morceaux de poires
Remettre le haut de la genoise arroser avec un peu de sirop
Mettre au milieu les 4 poires réserver, décorer avec la chantilly
Voici le résultat :