Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 60g de sucre
- 40g d'amande ou noisette
- 20g de farine
- 2 pommes
- beurre
- sucre
- cannelle
- 20cl de crème
- mélange sucre glace cannelle
bonjour
je n'avait que 2 oeufs et 2 pommes voici ce que j'ai fait avec
blanchir les oeufs avec 60 g de sucre
ajouter 40 g amande ou noisette puis 20 g de farine
faire cuire à 180 et surveiller la cuisson (environ 10 min)
éplucher les pommes et les couper en lanière
faire caraméliser avec du beurre sucre cannelle (j'ai dosé au pif)
disposer sur le gateau et laisser refroidir le tout
monter 20 cl de creme en chantilly avec un mélange sucre glace cannelle
étaler sur les pommes et mettre au frais quelque heures
je n'avait que 2 oeufs et 2 pommes voici ce que j'ai fait avec
blanchir les oeufs avec 60 g de sucre
ajouter 40 g amande ou noisette puis 20 g de farine
faire cuire à 180 et surveiller la cuisson (environ 10 min)
éplucher les pommes et les couper en lanière
faire caraméliser avec du beurre sucre cannelle (j'ai dosé au pif)
disposer sur le gateau et laisser refroidir le tout
monter 20 cl de creme en chantilly avec un mélange sucre glace cannelle
étaler sur les pommes et mettre au frais quelque heures
Une fois que le gâteau est refroidi sinon sa risque ( enfin sa va !) de fondre au contact de la chaleur 
