Gâteau aux pommes fondant au muscat
- 5 poires
- 125 g de farine
- 1 c. à café de levure
- 120 g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 70 g de beurre fondu
- 10cl de muscat
j'ai trouver ça :
Gâteau fondant aux poires et au muscat
5 poires
125 g de farine
1 c. à café de levure
120 g de sucre semoule
3 oeufs
70 g de beurre fondu
10cl de muscat
Préparation Gâteau fondant aux poires et au muscat
Préchauffez le four th 175°C.
Mélangez 2 oeufs et 80g de sucre.Ajoutez 50g de beurre fondu, 125g de farine avec une cuillère de café de levure, et bien mélangez.
Ajoutez le muscat, mélangez et versez cette préparation dans un moule beurré de 20 cm de diamètre.
Épluchez et coupez les poires en lamelles, et disposez en rosace sur la préparation.
Faites cuire au four pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, mélangez 1 oeuf avec 40 g de sucre semoule, 20 g de beurre fondu, et 1 c. à soupe de muscat ou d’alcool de poires.
Au bout des 15 mn de cuisson, versez ce mélange sur le gâteau pas encore cuit et remettez au four pour une dizaine de minutes, le gâteau doit être doré mais toujours moelleux.
je pense que tu peux remplaçer les poires par des pommes.
