Ingrédients
Équivalences
- 225 g de beurre mou
- 170 g de sucre
- le zeste râpé d'un citron + le jus de 1 1/2 citron
- 3 gros oeufs
- 180 g de farine (avec levure à pâtisserie)
- 2 c. soupe de graines de pavot
source : cuisine.tv
GÂTEAU QUATRE-QUARTS AU CITRON ET AU PAVOT
Ingrédients :
225 g de beurre mou
170 g de sucre (+ 2 c. soupe pour saupoudrer le gâteau)
le zeste râpé d'un citron + le jus de 1 1/2 citron
3 gros oeufs
180 g de farine (avec levure à pâtisserie)
2 c. soupe de graines de pavot
1 moule à cake ou 9 petits
Préchauffez le four à 180°C. Battez le sucre et le beurre. Ajoutez le zeste de citron puis les oeufs un à un sans cesser de battre. A chaque addition d'oeuf, joignez 1 c. soupe de farine.
Incorporez ensuite, délicatement, le reste de farine, les graines de pavot et le jus de citron.
Versez la pâte dans un moule, saupoudrez la surface de sucre et glissez dans le four. Cuire minimum 40 minutes pour un gros cake et de 15 à 20 minutes pour les petits cakes.
Laissez complètement refroidir avant de démouler.
GÂTEAU QUATRE-QUARTS AU CITRON ET AU PAVOT
Ingrédients :
225 g de beurre mou
170 g de sucre (+ 2 c. soupe pour saupoudrer le gâteau)
le zeste râpé d'un citron + le jus de 1 1/2 citron
3 gros oeufs
180 g de farine (avec levure à pâtisserie)
2 c. soupe de graines de pavot
1 moule à cake ou 9 petits
Préchauffez le four à 180°C. Battez le sucre et le beurre. Ajoutez le zeste de citron puis les oeufs un à un sans cesser de battre. A chaque addition d'oeuf, joignez 1 c. soupe de farine.
Incorporez ensuite, délicatement, le reste de farine, les graines de pavot et le jus de citron.
Versez la pâte dans un moule, saupoudrez la surface de sucre et glissez dans le four. Cuire minimum 40 minutes pour un gros cake et de 15 à 20 minutes pour les petits cakes.
Laissez complètement refroidir avant de démouler.
Modifié (juil. 2004)