Ingrédients
Équivalences
- 1 boite de mangues au sirop
- 3 oeufs
- 200 gr de sucre+1 vanillé
- 100 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 100 gr de beurre (margarine)
- jus de citron/sel
- Rhum (facultatif)
- 100 gr de sucre +1 peu de jus de citron+2 c à soupe d'eau
gâteau renversé à la mangue
1 boite de mangues au sirop (je suppose que si on a des fraiches...
)
3 oeufs
200 gr de sucre+1 vanillé
100 gr de farine
1 sachet de levure
100 gr de beurre (margarine)
1 peu de jus de citron/sel
Rhum (facultatif)
avec 100 gr de sucre +1 peu de jus de citron+2 c à soupe d'eau on fait un caramel qu on répand dans le fond d'un moule à manqué.
On dispose "harmonieusement des tranches de mangues sur le caramel (le reste va dans le gateau)
pour la pâte, on mélange 100 gr de sucre+le vanillé+1 pincée de sel avc le beurre bien mou, on ajioute les oeufs et on mélange jusqu à avoir une consistance de crême. Ajouter farine+ levure bien mélanger.
Ajouter à la pâte le reste des mangues égouttées en morceaux , verser dans le moule.
Au fou 180° envriron 30/40 min , surveiller en piquant avec 1 couteau
penfdant ce temps prendre u peu de jus de laboite de mangues (1 verre) ajouter 1 c à soupe de rhum).
Démouler le gateau dès qu il sort dufour et l arroser avec le mélange jus/rhum (on ne met bien sur pas de rhum si il y a des enfants)
Laisser bien refroidir. Avec quelques "spritz" de crême chantilly... c'était
bises
Loty
1 boite de mangues au sirop (je suppose que si on a des fraiches...
)3 oeufs
200 gr de sucre+1 vanillé
100 gr de farine
1 sachet de levure
100 gr de beurre (margarine)
1 peu de jus de citron/sel
Rhum (facultatif)
avec 100 gr de sucre +1 peu de jus de citron+2 c à soupe d'eau on fait un caramel qu on répand dans le fond d'un moule à manqué.
On dispose "harmonieusement des tranches de mangues sur le caramel (le reste va dans le gateau)
pour la pâte, on mélange 100 gr de sucre+le vanillé+1 pincée de sel avc le beurre bien mou, on ajioute les oeufs et on mélange jusqu à avoir une consistance de crême. Ajouter farine+ levure bien mélanger.
Ajouter à la pâte le reste des mangues égouttées en morceaux , verser dans le moule.
Au fou 180° envriron 30/40 min , surveiller en piquant avec 1 couteau
penfdant ce temps prendre u peu de jus de laboite de mangues (1 verre) ajouter 1 c à soupe de rhum).
Démouler le gateau dès qu il sort dufour et l arroser avec le mélange jus/rhum (on ne met bien sur pas de rhum si il y a des enfants)
Laisser bien refroidir. Avec quelques "spritz" de crême chantilly... c'était
bises
Loty