Ingrédients
Équivalences
- 900 g de petits fruits rouges
- 2 c.à soupe de Maïzena
- 170 g de sucre (Partie 1)
- 260 g de farine
- 75 g de sucre (Partie 2)
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 250 ml de crème 15%
- 85 ml de beurre fondu
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de cannelle
Gâteau renversé aux petits fruits des champs
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Portions: 8
Partie 1:
900 g de petits fruits rouges
2 c.à soupe deMaïzena
170 g de sucre
Partie 2:
260 g de farine
75 g de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel
250 ml de crème 15%
85 ml de beurre fondu
1 pincée de muscade
1 pincée de cannelle
Du beurre pour le moule
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à gâteau.
Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la partie 1 (fruits, Maïzena et sucre). Déposer dans le moule.
Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la partie 2 (farine, sucre, oeufs et sel).
Incorporer la crème et le beurre fondu. Bien mélanger.
Répartir la pâte uniformément sur les fruits.
Saupoudrer de muscade et de cannelle.
Cuire au four pendant 35 minutes à 180°C.
Laisser refroidir 10 minutes et renverser sur un plat.
Cette recette à l'air compliquée, mais elle facile à réaliser.
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Portions: 8
Partie 1:
900 g de petits fruits rouges
2 c.à soupe deMaïzena
170 g de sucre
Partie 2:
260 g de farine
75 g de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel
250 ml de crème 15%
85 ml de beurre fondu
1 pincée de muscade
1 pincée de cannelle
Du beurre pour le moule
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à gâteau.
Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la partie 1 (fruits, Maïzena et sucre). Déposer dans le moule.
Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la partie 2 (farine, sucre, oeufs et sel).
Incorporer la crème et le beurre fondu. Bien mélanger.
Répartir la pâte uniformément sur les fruits.
Saupoudrer de muscade et de cannelle.
Cuire au four pendant 35 minutes à 180°C.
Laisser refroidir 10 minutes et renverser sur un plat.
Cette recette à l'air compliquée, mais elle facile à réaliser.