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Gâteau renversé aux pommes caramélisées

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1kg de pommes
  • 200g de raisins secs (en option)
  • 2 c. à café de cannelle
  • 3 c. à café de sucre
  • 4 oeufs
  • 160g de farine
  • 160g de sucre
  • 100ml de lait
  • 100ml d'huile
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille
  • Du sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
Matériels: 1 moule rond de 24 cm, 1 batteur électrique, 1 saladier, 1 couteau.

Nombre de parts: 8

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes + 20 minutes

Ingrédients pour la garniture:

1kg de pommes

200g de raisins secs (en option)

2 c. à café de cannelle

3 c. à café de sucre

Recette du gâteau:

* Chauffer le four à 180°C. Beurrer le moule.

* Éplucher et couper les pommes en tranches.

* Placer les pommes dans le moule, avec les raisins, le sucre et la cannelle.

* Cuire au four 30 minutes. Laisser les pommes dans le moule.

Ingrédients pour le gâteau:

4 oeufs

160g de farine

160g de sucre

100ml de lait

100ml d'huile

1 c. à soupe d'extrait de vanille

Du sucre glace

Recette du gâteau:

* Dans un saladier, au batteur électrique, battre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué. (Ne pas mettre le sucre glace).

* Verser la pâte dans le moule par-dessus les pommes et cuire 20-25 minutes suivant le four utilisé.

* Démouler de suite le gâteau et le laisser refroidir.

* Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !

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