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Gateau rhubarbe

16 réponses · 5195 vues

1
Pour ceux qui aiment les tartes à la rhubarbe ...
Essayer le gateau à la rhubarbe c'est vraiment bon et ça change

Si il y a des amateurs je vous mets la recette
2
Hello Alicia
Ta recette m'intéresse d'autant plus que j'en ai dans le jardin Très Heureux
Merci d'avance.
A+
Moona Cligne de l'oeil
3
b'jour
moi aussi je suis preneuse !!!
j'ai fait des confitures, mais il me reste cinq grosses tiges et j'ai envie de changer de la tarte
(à moins que quelqu'un ait la recette de la tarte citron - rhubarbe ?)
Merci !
Angès
4
moi aussi je veux bien la recette, j'ai justement deux "bottes" qui attendent d'être préparées

Merci d'avance
5
moi aussi, j'adooooooooooooore la rhubarbe, et j'en ai pleins mon jardin, les pots de confiture et les tartes ne suffisent plus...
merci d'avance
6
où j'ai du succès, je n'aurais pas cru autant ...
mais désolé je n'ai pas la recette sous la main mais demain je vous la mets !

petite info : en crumble c'est aussi super bon, à tester
7
pourquoi qu'y a t'il d'autre qui pourrait t'intéresser ?
8
bah pleins de recettes !!
je suis fans de tout ce qui est fait maison Rire (lol)
des idées pour des conserves ?
des confitures innovantes ?
des idées de choses faites mains très terroirs !!! Cligne de l'oeil
et donc ton crumble me plaît aussi !!
9 Recette

Gâteau aux fruits rouges et rhubarbe

Ingrédients Équivalences
  • 150g farine
  • 150g sucre
  • 80g beurre froid
Recette certifiée 100% sans IA
et bien le crumble c'est très facile
je connais de tête

150 g farine
150 g sucre
80 g de beurre froid

tu mélanges le tout et hop sur la rhubarbe
et au four

sinon la confiture :

rhubarbe/ fraise
rhubarbe/ cannelle
rhubarbe/ vanille
rhubarbe/ cassis
rhubarbe/ abricot sec ....
10
en confiture : rhubarbe - orange -pomme, c'est top Rire (lol)
angès
11 Recette

Gâteau rhubarbe type clafoutis

Ingrédients Équivalences
  • rhubarbe pelée
  • un peu de sucre
  • deux oeufs
  • sucre (environ deux petits verres)
  • farine complète ou froment (2 à 3 verres)
  • lait (1/3 à 1/2 litre environ)
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou !

En attendant la fameuse recette, j'ai fait une sorte de far :

rhubarbe pelée, mise à dégorger dans un peu de sucre

Battre deux oeufs + sucre (en l'occurrence gelée de pissenlits, environ deux petits verres)
Incorporer farine (j'ai mis de la farine complète, mais la froment ira très bien) jusqu'à pâte un peu épaisse (je dirais 2 à 3 verres)
Incorporer lait, jusqu'à quantité et consistance voulue (1/3 à 1/2 litre environ)

Mettre la rhubarbe dans un plat à four (genre plat à clafoutis, faïence ou porcelaine), recouvrir avec la préparation

Four chaud jusqu'à cuit.

voili voilà

très simple, très rapide, et ça change de la tarte ! Rire (lol)
Les proportions sont "au pif" j'avoue... embarrassé (oops) C'est un peu comme on le sent !!!

Angès
12 Recette

Gâteau aux rhubarbes caramélisées

Ingrédients Équivalences
  • 75g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 cas d'huile olive
  • 160g cassonade
  • 1 cas de cannelle
  • 20 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 320g farine
  • 600g rhubarbe
Recette certifiée 100% sans IA
GATEAU A LA RHUBARBE

75 g de beurre
1 oeuf
1 cas huile olive
160 g cassonade
1 cas cannelle
20 cl de lait
1 sachet de levure
320 g farine
600 g rhubarbe

Graisser 1 plat. Y ajouter la rhubarbe et saupoudrer de cannelle.
Battre le beurre et la cassonade pour avoir 1 mélange crèmeux
Ajouter l'huile et l'oeuf
Puis la farine + levure et le lait
Bien mélanger
Verser dans le plat
Cuire 40/50 min Th 190 °

UN DELICE
FRANCHEMENT A ESSAYER !!
13
alors, qui à testé ce bon gâteau ??
14
Ben pas moi... j'ai utilisé ma rhubarbe en far... Rire (lol)
15
et alors ?
comment c'est ?
16
C'était pas mal. Peut-être un peu lourd... Il doit y avoir moyen de faire qqchose de plus léger Cligne de l'oeil
J'ai noté la recette un peu plus haut (mais elle n'est pas très précise !)
Angès
17
J'ai imprimé ta recette et vais la tester te donnerai des nouvelles

Merci