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Gateau aux œufs et sucre roulé

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100gr de farine
  • 160gr de sucre
  • 4 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Ingredients:
100gr (50gr/50gr) de farine
160gr de sucre
4 oeufs

Dans un sladier y mettre le sucre. Dans une terrine y mettre les blanc des oeufs et mettre les jaunes dans le saladier avec le sucre. A vos blanc mettez une pincer de sel et faites les monter en neige avec un fouet electrique. (Si vous n'avez ni fouet electrique ni fouet, prenez deux fourchette que vous mettrez face a face comme un fouet. )

Une fois que vous avez fini avec une fourchette melangez le sucre et le jaune. Ajoutez 50gr de farine, melanger. Ce devrait etre un peut plus difficile a tourner, ajouter la moitier des blanc. Encore une fois mettez les 50gr de farine, melangez et finissez avec le reste des blanc.
Sortez votre plaque du four. Mettez y de l'aluminium. Sur le papier beurrer. Mais avec du beurre, je deconseille la margarine. Mettez y votre pate. Prenez du sucre en plus et soupoudrez pour que votre biscuit soit un peut croustillant et qu'il est une bonne couleur.
Mettez le au four 6/7 minutes a 180 degres.
Quand il reste une minutes prenez un torchon que vous tremperz et etalez le. Une fois que vous avez sortit votre plaque , prenez votre gateau par l'alu et retournez le sur le torchon tremper qui servira a ne pas le casser. Enlever l'alu. Et la, sentez moi cette bonne odeur! Cligne de l'oeil
Mettez y la confiture. Roulez le, disposez le sur un plat et si vous avez soupoudrez de sucre glace pour qu'il sois jolie.
Pour les amoureux du chocolat, vous pouvez y mettre de la nutella, mais a ce moment la si vous aimez noix de coco et nutella ensemble, une fois que votres pate est prete dans votre saladier, ajoutez y 50gr de coco, et une fois qu'elle est sur la plaque avant de la mettre au four soupoudrez de noix coco plus le sucre. (fifty/fifty).
Regalez vous et a bientot! Très Heureux