Gâteau sans beurre

Perso je ne te conseille pas trop de modifier une recette en remplaçant le beurre par de l'huile, ça risque d'être bizarre...

Alors je t'envoie qqs recettes de gâteaux sans beurre, en espérant qu'une te tentera et que tu as les ingrédients sous la main!

GATEAU A L'ORANGE

pour 6
3 oeufs
300 g de farine
250 g de sucre
1 verre de jus d'orange
1 verre d'huile
1 paquet de levure

1-Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange devienne mousseux.

2-Rajouter l'huile, le jus d'orange, la levure et la farine.

3-Battre les blancs en neige et les rajouter à la préparation précédente en soulevant.

4-Verser dans un moule à manqué ou à cake bien beurré.

5-Enfourner 30 min.
Verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

GATEAU A L'HUILE ET AU VIN BLANC

2oeufs,
200g de sucre
200g de farine
1 paquet de levure
10cl de vin blanc sec
8cl d'huile (tournesol)
une pincée de sel

Casser les oeufs dans un terrine.
Ajouter le sucre, l'huile, le vin et le sel.
Travailler à la spatule et incorporer peu à peu la farine préalablement additionnée de la levure.
Mélanger pour obtenir une pâte souple et assez liquide.
Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé,
enfourner 30min à 200°

Servir avec un peu de confiture de fruits rouges par exemple.

GATEAU AU YAOURT

1 yaourt nature. On prend son pot comme mesure :
2 pots de farine
2 pots de sucre
½ pot d'huile
3 oeufs
½ sachet de levure chimique
sucre vanillé

Allumer le four à 180 °C (th. 6).
On mélange tout les ingrédients dans un moule beurré, et le mettre au four ½ heure (plus ou moins).

tiens nous au courant de ta réalisation!

Caro.