Gâteau sans lait et sans oeufs

1 sept. 2004

je viens de voir qu'il était possible de remplacer les oeufs par de la banane (message de chan74), vous pouvez me donner une recette?
Ca me parait sympa comme idée!

Bizzz

2 Recette sept. 2004

Gâteau sans lait et sans oeufs

Ingrédients Équivalences

2 yaourts nature ou aromatisés (ou 200 ml de lait de riz)
2 pots de sucre (250g)
3 pots de farine
1/2 pot d'huile de tournesol
1 s de levure
1 ou 2 fruits coupés en morceaux (ex: 1 banane)

Salut Natyo,

Eh ! par la force des choses je fais ce gâteau à mon p'tit bout avec des bananes, et sans oeufs, ni lait, car il est allergique.

Tu m'en diras des nouvelles.

Gâteau sans lait et sans oeufs : (merci à Framboise & chocolat) :

2 yaourts nature ou aromatisés (soja, chèvre, ou remplacer par du lait de riz (moi je mets 200 ml de lait de riz))

2 pots de sucre (si tu ne mets pas de yaourt, la mesure d'un pot = 125 g)

3 pots de farine

1/2 pot de tournesol (je mets de l'Is...o 4)

1 s de levure

1 ou 2 fruits coupés en morceaux a mélange a la pâte (je mets une banane)

cuisson 45 minutes th 180°

j'ai fais ce gâteau 3/4 fois, il ne gonfle pas énormément, mais reste assez aéré.