Ingrédients
Équivalences
- 200 g de beurre
- 3 dl de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 dl de cacao
- 4 c. à c. de sucre vanillé
- 2 dl de farine
- 1 c. à c. de levure chimique
Gâteau suedois
• Préparation • Caractéristiques
1- La pâte : faire fondre le beurre au bain-marie. Y ajouter le sucre et les oeufs (hors du feu) et mélanger avec les autres ingrédients jusqu'à obtention d'une masse homogène.
2- Mettre dans un moule de 35 x 20 cm (carré ou rectangulaire) chemisé de papier sulfurisé d'excellente qualité (qui n'attache pas !) et faire cuire à 175°C durant 15 à 20 min. Laisser refroidir et retourner le gâteau sur un plat de façon à pouvoir ôter le papier sulfurisé.
3- Le glacage : mettre la crème, le sucre, le sirop de sucre dans une casserole et faire chauffer à feu doux en mélangeant constamment.
Dans une autre casserole, faire fondre, au bain-marie, le chocolat coupé en menus morceaux.
4- Mettre ces deux préparations dans la même casserole à feu doux et remuer 10 à 15 minutes jusqu'à obtenir un mélange épais.
5- Mettre pour terminer, le beurre coupé en parcelles, dans le mélange ci-dessus. Bien remuer pour obtenir un mélange homogène. Etaler le glaçage sur le gâteau.
6- Mettre à refroidir dans le réfrigérateur.
Type : Dessert
Calories :
Nbre personnes : 4
Difficulté : Moyen
Temps total :
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
Pour la pâte :
+ 200 g de beurre
+ 3 dl de sucre en poudre
+ 2 oeufs
+ 1 dl de cacao
+ 4 c. à c. de sucre vanillé
+ 2 dl de farine
+ 1 c. à c. de levure chimique
Pour le glacage :
+ 2 dl de crème fraîche liquide à 40% de matière grasse
+ 2 dl de sucre en poudre
+ 2 c. à s. de sirop de sucre
+ 100 g de chocolat noir (ou 1/2 noir et 1/2 blanc)
+ 100 g de beurre
Ustensiles :
+ 1 moule de 35 x 20 cm
+ 1 casserole
Conseils :
Il est tres bon, c'est une recette pour l'hiver.
• Recette proposée par: cess06
• Voir toutes les recettes de cuisine du thème :
• Préparation • Caractéristiques
1- La pâte : faire fondre le beurre au bain-marie. Y ajouter le sucre et les oeufs (hors du feu) et mélanger avec les autres ingrédients jusqu'à obtention d'une masse homogène.
2- Mettre dans un moule de 35 x 20 cm (carré ou rectangulaire) chemisé de papier sulfurisé d'excellente qualité (qui n'attache pas !) et faire cuire à 175°C durant 15 à 20 min. Laisser refroidir et retourner le gâteau sur un plat de façon à pouvoir ôter le papier sulfurisé.
3- Le glacage : mettre la crème, le sucre, le sirop de sucre dans une casserole et faire chauffer à feu doux en mélangeant constamment.
Dans une autre casserole, faire fondre, au bain-marie, le chocolat coupé en menus morceaux.
4- Mettre ces deux préparations dans la même casserole à feu doux et remuer 10 à 15 minutes jusqu'à obtenir un mélange épais.
5- Mettre pour terminer, le beurre coupé en parcelles, dans le mélange ci-dessus. Bien remuer pour obtenir un mélange homogène. Etaler le glaçage sur le gâteau.
6- Mettre à refroidir dans le réfrigérateur.
Type : Dessert
Calories :
Nbre personnes : 4
Difficulté : Moyen
Temps total :
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
Pour la pâte :
+ 200 g de beurre
+ 3 dl de sucre en poudre
+ 2 oeufs
+ 1 dl de cacao
+ 4 c. à c. de sucre vanillé
+ 2 dl de farine
+ 1 c. à c. de levure chimique
Pour le glacage :
+ 2 dl de crème fraîche liquide à 40% de matière grasse
+ 2 dl de sucre en poudre
+ 2 c. à s. de sirop de sucre
+ 100 g de chocolat noir (ou 1/2 noir et 1/2 blanc)
+ 100 g de beurre
Ustensiles :
+ 1 moule de 35 x 20 cm
+ 1 casserole
Conseils :
Il est tres bon, c'est une recette pour l'hiver.
• Recette proposée par: cess06
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