Gâteau au citron facile et moelleux

gateau hyper facile et tres bon

6 oeufs (separe les jaunes des blancs)
commence a travailler les blancs en neige(et oui!) en y ajoutant 12 cuillere a soupe de sucre ,puis les jaunes d'oeufs un a un ,le zeste et le jusd'un citron puis 6 cuillere a soupe d'huile .arreter debattre et rajouter 12 cuillere a soupe de farine tamisee' et melangee' a un paquet de levure.
soulever delicatement pour que le melange ne tombe pas.verser ds un moule huile' et enfourner pd 30 mn environ.
il est tres moelleux,bien gonfle' et surtt tres bon

Moi aussi une recette de gateau tout simple mais très moeulleux, et il conserve bien pendant plusieurs jours

Battre dans un saladier 3 oeufs entiers et 200 gr de sucre et 1 sachet de sucre vanillé, bien battre jusque ca mousse un petit peu.
Ajouter 100 gr de beurre fondu
Ajouter 200 ml de crème fraiche (un berlingot)
Terminer en incorporant 275 gr de farine fermentante (farine à levure incoporée)

Mettre dans un moule et saupoudre d'amandes éffilées avant de mettre au four 40 minutes 150-160 degré (je commence à 160 et je fini à 150 sinon il colore trop)
Piquer avec une aiguille pour voir si c'est cuit.