Gateau très rapide au yaourt

Coucou,

Gâteau renversé aux ananas
1/3 de tasse de beure
- 2/3 de tasse de sucre
- 1 oeuf
- vanille
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à thé de poudre à pate
- sel
- 1/3 de tasse de lait
- tranches d'ananas
- cerises
- 1/2 tasse de cassonade

Préparation :

- Crémer le beurre, ajouter graduellement le sucre et l'oeuf.
- Bien battre, ajouter la vanille au goût.
- Tamiser la farine, la mesurer, ajouter la poudre à pate et le sel au gout.
- Ajouter le mélange "farine" à la première préparation en alternant avec le liquide.
- Ensuite, dans un moule rond, faire fondre 3 cuillères à table de beurre.
- Saupoudrer avec la cassonnade
- Placer les tranches d'ananas asséchées sur la cassonnade et mettre une cerise au centre de chaque tranche d'ananas.
- Verser la pate sur les fruits.
- Cuire au four à 350F environ 45 minutes.
- Renverser le moule immédiatement à la sortie dur four.
- Servir chaud ou froid.

A très vite !
Véronique.

Coucou,
Gâteau aux amandes sans farine

250 g d'amandes non pelées
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zestes fins de citron et d'orange
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une petite noix de saindoux
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1 cuillerée a soupe de farine
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6 oeufs
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250 g de sucre en poudre

Monder les amandes la veille de la confection du gâteau: les blanchir jusqu'à ce que la peau se relâche, les plonger dans un saladier d'eau froide puis retirer les peaux.
Laisser tremper les amandes dans l'eau froide pendant la nuit. Le lendemain, les sécher soigneusement à l'aide d'un torchon, mais surtout pas au four ni au soleil.
Blanchir le zeste. Piler les amandes dans un robot ou à l'aide d'un hachoir manuel classique, en y ajoutant peu à peu le zeste.
Préchauffer le four à 230 degrés C. Graisser un moule à gâteau peu profond courant ou à ressort (d'environ 33 cm de diamètre et 7 cm de profondeur) avec du saindoux et saupoudrer de farine.
Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes, le sucre et les amandes pilées dans un robot; monter les blancs en neige ferme, I'incorporer au mélange précédent et verser le tout dans le moule.
Mettre au four, baisser la température à 150 degrés C. et laisser cuire une demi-heure. Vérifier en plantant une brochette au centre du gâteau: si elle resort propre, le gâteau est cuit.
Retourner sur une plaque et laisser refroidir.

Amicalement
Véronique

Coucouc a tous!!!

J'ai une recette a te proposer qui est simple et relativement rapide à al préparation.

Gâteau grad-Mère.

POur 6 personnes

6 cas de farine
1 sachet de levure
6 cas sucre en poudre
100g de beurre
4 gros oeufs
1 zeste de citron ou d'orange
1 pincée de sel
15g de beurre pour beurrer le moule.

- Allume le four a température moyenne
- Mélange farine te levure, ajoute le sucre, melange, et dispose ses éléments en fontaine dans une terrine.
- Faire fondre le beurre, ensuite tu verses au centre de la fontaine, tu ajoutes les oeufs, le zeste haché, le sel, et travaille la pâte jusqu a obtenir un epâte coulante.
- Beurre un moule a manqué, verse la pâte, te laisser cuire ton gâteau 40 min.

Un conseil pour que le gâteau soit moins sec, fourre le d'une confiture, ou sert le avec une creme anglaise.

Voilà

A bientôt