Gâteau ultra moelleux à la noix de coco et au sucre

19 réponses · 2259 vues

1 Recette oct. 2013

Ingrédients Équivalences

185 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
150 grammes de noix de coco râpée
150 grammes de sucre
125 grammes de beurre fondu ou de margarine
2 oeufs
25 centilitres de lait ou de lait de coco

Bonsoir

Voici une recette de gâteau ultra moelleux a la noix de coco, je suis tombée amoureuse de ce gâteau tellement il est bon et moelleux

Pour cette recette, il vous faut

- 185 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 grammes de noix de coco râpée (100 grammes dans le gâteau et 50 grammes sur le dessus)
- 150 grammes de sucre
- 125 grammes de beurre fondu ou de margarine
- 2 oeufs
- 25 centilitres de lait ou de lait de coco

* Préchauffer le four à 180°
* Tamiser la farine et y incorporer la levure.
* Battre dans un saladier les oeufs et le sucre.
* Ajouter le lait ou le lait de coco + le beurre fondu.
* Ajouter la noix de coco et la farine additionnée de levure.
* Verser l'appareil dans un moule à manqué de 25 cm de diamètre (moule a cake, ça va aussi)
* Enfourner pour 30 à 40 minutes. Le gâteau est prêt quand la lame du couteau ressort sèche.
* Une fois refroidi, parsemez le gâteau de noix de coco râpée

2 oct. 2013

Bonjour Lennie.........je testerai

cela changera les enfants des gâteaux au chocolat

3 oct. 2013

j'imprime je vais tester sans faute en plus j'ai une boite de lait de coco d'ouverte...oh la belle aubaine

4 oct. 2013

Passez me dire ce que vous en avez pensé

5 oct. 2013

Merci
Copier/coller dans ma bibliothèque.

6 oct. 2013

j'ai testé mais ma tribu le trouve un peu trop sec

moelleux mais sec

je voudrai donc faire soit une crème ou une mousse pour l'accompagner

je pensai à une mousse au chocolat

d'autres idées

7 oct. 2013

Ah oui une mousse au chocolat avec de la noix de coco râpée par dessus, ça accompagnerait bien le gâteau.

Bon, moi je l'ai mangé en le trempant dans mon café, donc j'avais pas l'impression qu'il était sec ^^'

8 oct. 2013

attention sec ne veut pas dire mauvais

mais il manque quelque chose pour l'accompagner

9 Recette oct. 2013

Gâteau ultra moelleux à la noix de coco et au lait de coco

Ingrédients Équivalences

150 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
150 grammes de noix de coco râpée
125 grammes de sucre
150 grammes de beurre fondu
3 œufs
20 centilitres de lait de coco

Bonjour
Je ferais:

- 150 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 grammes de noix de coco râpée (100 grammes dans le gâteau et 50 grammes sur le dessus)
- 125 grammes de sucre.
- 150 grammes de beurre fondu.
- 3 œufs.
- 20 centilitres de lait de coco.

10 oct. 2013

tu nous donnera le résultat

11 oct. 2013

Je le ferai certainement demain.

12 oct. 2013

Je l'ai trouvé parfait comme il était

Mais après les goûts et les couleurs hein!

13 oct. 2013

Je l'ai trouvé parfait comme il était

Mais après les goûts et les couleurs hein!

Lennie_ a écrit :

Rien n'est parfait (sauf moi

).
Je pense que en modifiant les ingrédients, il sera moins sec et aussi cuisson moins longue.
Je le ferai demain je vous donnerai mes impressions.

14 oct. 2013

Sur le blog ou je l'ai trouvé , tout le monde en était satisfait parmi les 30 commentaires.

Et 30 minutes de cuisson, je ne trouve pas ça long, c'est la moyenne en général.

15 oct. 2013

Je retiens ta recette, Lennie, et la version de Gérard aussi; j'aurais aimé la faire aujourd'hui mais pas de noix de coco à l'horizon dans mes placards, dommage ! C'est partie remise ! La photo est appétissante

16 oct. 2013

mes enfants ont trouvé la solution .........ils ont ouvert leurs part en deux et ont nappé de lait nest** sucré

17 oct. 2013

je l'ai fais et il est excellent pas du tout sec à mon goût
même j'ai voulu faire la maligne en diminuant de 30 g le sucre et bien non la prochaine fois je mettrai les quantités indiquées et il se sera parfait
merci pour la recette