Ingrédients
Équivalences
- 100g de beurre
- 200g de sucre
- 75g d'amandes en poudre
- 4 blancs d'oeuf
- 100g de farine
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g de beurre
- 200 g de sucre
- 75 g d'amandes en poudre
- 4 blancs d'oeuf
- 100 g de farine
Préparation :
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, la jeter et y mettre le beurre. Le travailler pour le rendre crèmeux, puis incorporer le sucre, les amandes, les blancs battus en neige, et peu à peu la farine.
Verser la pâte dans un moule à fond mobile garni de papier sulfurisé beurré.
Faire cuire doucement (Th 4-5 ) environ 40 mn. Retirer lorsque le gâteau est bien doré, et démouler.
voila la recette !
je ne connaisais pas !
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g de beurre
- 200 g de sucre
- 75 g d'amandes en poudre
- 4 blancs d'oeuf
- 100 g de farine
Préparation :
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, la jeter et y mettre le beurre. Le travailler pour le rendre crèmeux, puis incorporer le sucre, les amandes, les blancs battus en neige, et peu à peu la farine.
Verser la pâte dans un moule à fond mobile garni de papier sulfurisé beurré.
Faire cuire doucement (Th 4-5 ) environ 40 mn. Retirer lorsque le gâteau est bien doré, et démouler.
voila la recette !
je ne connaisais pas !
effectivement c'est pas dur à faire et en plus 
