Gateau yaourt avec beurre

1 déc. 2004

Bonjour
Savez vous par quelle quantité de beurre je peux remplacer l'huile dans un gâteau au yaourt.
Je n'aime pas le goût de l'huile dans le gâteau.

Merci

2 Recette déc. 2004

Gateau yaourt moelleux diététique

Ingrédients Équivalences

1,5 yaourt
100g de sucre
200 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique

Je te donne ma recette, elle est bonne moelleuse, diététique et inratable.
Il faut
1 Yaourt(avec 1 et demi, c'est encore plus moelleux)
100g de sucre(en fait j'ai jamais essayé avec le sucre vu que je le coupe en tranches et que je le mange au p'tit dej avec de la confiture)
200 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique.

Battre le yaourt et le sucre dans une terrine et ajouter les jaunes un par un.
Tamiser la farine et la levure progressivement puis l'ajouter progressivement à la pâte tout en continant de battre.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
verser la préparation dans un moule à cake et cuire 35 à 40 min à 200°C.

3 déc. 2004

Je te remercie Jean-Louis pour ta réponse.
En effet c'est un gâteau très diététique puisqu'il n'y a ni beurre ni huile. Est-ce qu'il n'est pas un peu trop sec ?

4 Recette déc. 2004

Gâteau au yaourt avec beurre

Ingrédients Équivalences

1 pot de yaourt
3 pots de farine ( ou 2 pots de farine 1 pot de poudre d'amandes)
2 pots de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
60g de beurre
sel
un peu de rhum

moi aussi je ne fais le gâteau au yaourt qu'au beurre...; l'huile c'est pas génial je trouve

ma recette:
1 pot de yaourt
3 pots de farine ( ou 2 pots de farine 1 pot de poudre d'amandes)
2 pots de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs ( jaunes et blancs en neige à la fin)
60g de beurre
sel
et j'aime ajouter un peu de rhum dans la pâte....

essaie tu verras c'est nickel

5 déc. 2004

Je te remercie Jean-Louis pour ta réponse.
En effet c'est un gâteau très diététique puisqu'il n'y a ni beurre ni huile. Est-ce qu'il n'est pas un peu trop sec ?

Fanffan a écrit :

Bah pas du tout, ça fait un peu brioche(et c'est moins long à préparer!!!), le fait que je mette un yaourt et demi et que je batte les blancs en neige fait que c'est super moelleux même quand je pesse les tranches au grille pain, je rajoute toujours dans la pâte le zeste d'un citron, de l'arôme vanille ou de l'arôme fleur d'oranger et je me régale au petit déjeuner.