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gâteaux à l'ananas

4 réponses · 1991 vues

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Depuis quelques jours je traîne partout car je cherche un gâteau qui serait pas comment dire du genre en grain comme donne le gâteau au yaourt par exemple. Mais plutôt du genre les cannelés si vous voyez ce que je veux dire. Un pâte un peu compact.
N'ayant pas de moules à cannelés (et qui sait quand j'en aurai Malheureux (triste) ) j'ai failli me faire un cannelé géant Rire (lol)

Autrement je cherche aussi un gâteau que je mangeais à la kermesse quand j'étais petite c'est avec des morceaux d'ananas et à l'intérieur c'était du genre les gâteaux normaux mais plus blanc et la farine formait des gros grains quand même.

D'ailleurs si la dame qui faisait ce gâteau fabuleux à l'ananas y'a à peu près 20 ans à l'école olivier metra du paris 20ème, contactez moi siouplaaaait.

Voilà alors merci d'avance à tout le monde pour vos réponses. Très Heureux
2 Recette

Gâteau aux ananas et rhum

Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de farine
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1 sachet de levure
  • 1 CS de rhum (facultatif)
  • 1 boite d'ananas brisés
Recette certifiée 100% sans IA
:Nananère Coucou me voila avec ma recette

INGREDIENTS
Flêche (Voir ICI) 2 oeufs
Flêche (Voir ICI) 100 gr de sucre
Flêche (Voir ICI) 100 gr de farine
Flêche (Voir ICI) 100 gr de beurre fondu
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de levure
Flêche (Voir ICI) 1 CS de rhum ( facultatif)
Flêche (Voir ICI) 1 boite d'ananas brisés

Faire préchauffer le four TH 6

Egoutter les ananas , mais garder le jus

Faire fondre le beurre, mélanger les oeufs entiers et le sucre, ajouter la farine et la levure, tout en mélangeant et enfin le beurre fondu et l'alcool

Faire un caramel - là je n'ai pas les proportions, je le fais au pif..et bien le faire couler sur le fond du moule et sur les cotés

Disposer harmonieusement les morceaux d'ananas dans le fond du moule et verser la pate dessus, et rajouter les autres morceaux restants dans la pate

Faire cuire le gateau pendant 45 mn - surveiller malgré tout la cuisson, cela dépend des fours

Démouler le gateau chaud en faisant attention de ne pas se bruler

Faire bouillir un verre de jus avec un peu de sucre et d'alcool, si on aime, attendre un peu que le jus refroidisse un peu et le verser cuillérée par cuillérée sur le gateau

PS: j'utilise une vieille cocotte arcopal des années 70 pour faire ce gateau, elle n'est pas trés grande

Rire (lol)

Voila j'espére que c'est ton gateau Bisou Hello, Kikou, Bonjour
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Excuse moi de te remarcier si tardivement pour cette délicieuse recette je me suis régaler et j'ai récidivé à maintes reprises depuis.
4
j'ai doublé la dose de rhum et ajouté des raisins secs

waouh ................. je me croyais dans les îles

trop bon!!!!!!!

Rire (lol)
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moi, je beurre mon moue et je le farine, je met une rodelle d'ananas au milieu et autour des demi tranches, puis je verse ma pâte dans laquelle j'ai découpés en morceaux l'ananas restant je fais cuire, je démoule puis je verse sur le gâteau du caramel liquide